红螯相手蟹是一种非常美味的螃蟹，它们通常生活在淡水环境中。这种蟹的主要特点是它们的螯非常大，所以它们可以通过它们的螯子来抓住和破坏它们的猎物。红螯相手蟹吃什么对于这种蟹来说是一个非常重要的问题，因为它们需要摄入足够的营养才能生存并保持它们的健康。

红螯相手蟹主要以动物性食物为主，这些食物包括小鱼、虾、蚯蚓、蛤蜊、水蛭、螺和其他小型的水生动物。在野外，这种蟹主要是通过在水中游动并使用它们的螯子抓住猎物来寻找食物的。它们也会在水下寻找食物，有时甚至会钻进沉积物中。

在饲养方面，红螯相手蟹可以吃很多东西，这些食物包括虾、小鱼、螺、蛤蜊、虫子、白菜、胡萝卜、菜心等等。其中，虾和小鱼是红螯相手蟹最喜欢的食物。可以给它们准备几条小鱼或者一些虾，这样它们就能够得到足够的营养来保持它们的健康和生命力了。

当然，在给红螯相手蟹喂食的时候，我们也需要注重它们的饮食平衡。既然红螯相手蟹是以动物性食品为主，那么在饲养过程中应该多给它们一些蛋白质丰富的食物，使其有更好的身体条件。同样，我们也不要将这些食物一股脑地全部给到它们，稍作控制，从而使其处于一个更加理想的营养状态当中。