七子粉，又称“七子粑粑”，是广西壮族特色传统食品之一。它的主要成分是糯米和七个不同的谷类杂粮：红豆、绿豆、豆角、花生、金桔、桂花和桑椹，因此也叫“七子米粑”或“七子药粑”。七子粉味道鲜美，口感绵软，且营养丰富，被誉为“山区版的能量棒”。

据考证，七子粉的历史可以追溯到古代，壮族祖先在生活中发现各种食材具有不同的滋补作用，于是将它们混合在一起。七子粉的制作工艺独特，需要将糯米和杂粮混合后浸泡并发酵，再蒸制而成。因为在制作过程中需要现场加工，所以很难规模化生产，更多地是民间手工制作。

七子粉的营养价值很高，其中糯米主要提供碳水化合物，各种杂粮则提供蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等多种营养素，能够满足身体对多种营养物质的需求。七子粉还具有调节肠胃、促进消化、滋润皮肤、抗氧化等多种保健功效，并且因为是自然食材，口感浓郁，不添加任何化学添加剂，所以受到越来越多人的喜爱。

七子粉在广西和周边地区非常受欢迎，不仅是一道美食，还是重要的民间传统文化，体现了壮族人民的食品文化和民族精神。而且七子粉的营养价值和保健功效也得到了现代人的认可，吸引了不少人前来品尝和购买。