干姜和大枣是两种有着极佳保健效果的中药材，这两种材料结合泡水食用，可以发挥出更多的保健功效。下面是干姜大枣泡水的功效。

1、促进血液循环。干姜和大枣都有温中散寒的作用，可以增强体内阳气，促进血液循环。长期饮用可以有效改善血液循环不良，提高机体的免疫力。

2、缓解疲劳。泡干姜大枣水喝可以补气提神，缓解疲劳，使人精神饱满。这对于经常熬夜、疲劳过度的人士尤为适宜。

3、促进肠道蠕动。干姜和大枣都具有健脾胃、促进肠道蠕动的作用。常饮此类水可有效预防便秘，改善消化不良等不适症状。

4、保护肝脏。干姜和大枣均为中药理气之品，能够加速肝脏的新陈代谢，帮助消除体内毒素，保护肝脏健康。

5、抗氧化。大枣中含有一种特殊的多糖，可以有效抗氧化，减少自由基的损伤。这对于日常保健尤为重要，可以预防多种慢性疾病。

总之，干姜大枣泡水是一种非常适宜日常饮用的养生饮品，可以改善身体和内脏器官的各种不适，提高机体免疫力，保持身体健康。但是需要注意的是，泡水一定要选择干净的水源，在泡水的过程中也要保证卫生，以免造成污染感染，否则会适得其反。