煨肉豆蔻作为一道口感香甜、营养丰富的传统美食，在食用的同时也具有多种保健功效，其主要功效如下：

1. 健脾消食：肉类和豆蔻都是健脾助消化的食材。煨肉豆蔻中的豆蔻可以刺激胃肠道蠕动，增强消化功能，帮助消化油腻、难以消化的食物，减轻胃肠不适。

2. 补充营养：煨肉豆蔻是一道高蛋白、高脂肪、高热量的食品，含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，能够为身体提供充足的营养。

3. 补肾壮阳：豆蔻富含挥发油，具有温阳补肾的作用。煨肉豆蔻可以增强男性性功能，滋补肾精，对肾虚、阳痿、腰膝酸痛等症状有缓解作用。

4. 抗氧化：煨肉豆蔻中的肉类含有丰富的积雪草酸，而豆蔻富含挥发油，这些成分能够帮助身体抵御自由基的侵害，延缓衰老。

5. 缓解疲劳：煨肉豆蔻中的肉类和豆蔻都含有能够增加身体能量的成分，能够帮助身体缓解疲劳，增强体力。

总之，煨肉豆蔻不仅美味可口，而且有多种保健功效。但是，煮食时为了更好地发挥其营养价值和保健功效，需要注重烹饪方法和食用量，避免过量食用和过度加工，以达到最佳的效果。