叶黄素是一种重要的营养素，可以帮助维护眼睛健康并减缓眼部老化。但是，我们的身体无法自行合成叶黄素，需要通过食物摄取。那么，吃什么补叶黄素呢？下面介绍几种富含叶黄素的食物。

1. 绿叶蔬菜

绿叶蔬菜是最富含叶黄素的食物之一，如菠菜、羽衣甘蓝、油菜等。这些蔬菜不仅含有大量的叶黄素，还富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以帮助提高抵抗力和减缓身体的衰老速度。

2. 鲜黄瓜

黄瓜内含有一种叶黄素衍生物——脱氧叶黄素，属于叶黄素的一种。不仅如此，黄瓜还富含维生素C、维生素K、纤维素、钾，能够调节血压、保护心血管健康等。

3. 玉米

玉米中含有大量的叶黄素，尤其是黄色和橙色玉米更是富含这种营养素。此外，玉米富含维生素B1、维生素B5和维生素C等营养素，能够帮助维持身体健康。

4. 橘子

橘子中含有大量的叶黄素和类胡萝卜素，同时还富含维生素C和纤维素。它具有促进免疫力、延缓衰老、预防心血管疾病等功效，是一种非常健康的水果。

总之，富含叶黄素的食物有很多种，每天合理的膳食安排可以帮助我们摄取足够的叶黄素，保持身体健康。同时，注意多吃绿色蔬菜和水果，均衡摄入膳食纤维和营养素，还可以增强抵抗力，预防多种慢性病。