荞麦三七是一种传统的中草药，是荞麦的根茎。它的功效与作用非常丰富，下面就为大家介绍一下。

1.降低胆*水平

荞麦三七中富含黄酮类化合物，可以帮助降低人体内的胆*水平。胆*是一种脂质物质，是心血管疾病的一个危险因素。适量摄入荞麦三七可以帮助降低胆*水平，预防心血管疾病的发生。

2.改善血液循环

荞麦三七中还富含多种生物活性物质，如黄酮类、三萜类等，能够促进血液的循环，改善血液循环的不畅。同时还能够增强血管的弹性，预防血管硬化等疾病的发生。

3.保护肝脏

荞麦三七具有保护肝脏的功效，可以减轻肝脏的负担，促进肝细胞的再生和修复。荞麦三七对肝功能不好的人有很好的保护作用。

4.抗肿瘤

荞麦三七中含有多种生物活性物质，具有抗肿瘤的作用。研究表明，荞麦三七中的化合物能预防和抑制某些肿瘤的发生和生长。

5.改善睡眠

荞麦三七中富含三萜类化合物，具有镇静安神的作用，能够帮助改善睡眠质量，消除失眠的症状。

总之，荞麦三七具有非常丰富的功效与作用，也是一种非常好的中药材料。在生活中适量食用荞麦三七有很多好处。但是，在食用荞麦三七时，要慎重考虑自己的身体状况以及是否有过敏史。如果出现任何不适症状，应该及时停止食用。