野山药，又称山药、淮山等，为淀粉含量较高的根茎类食品，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，具有很多健康功效。

1. 提高免疫力：野山药中富含多种人体所需营养素，可增强机体免疫力，预防感冒等疾病。

2. 调节血糖：野山药包含丰富的膳食纤维和多糖，能够调节血糖，降低胰岛素的释放，对糖尿病患者有良好的帮助。

3. 提高消化系统健康：野山药富含可溶性膳食纤维，能够增加肠道正常菌群和维持胃肠道健康。

4. 抗氧化作用：野山药含有丰富的多酚类化合物，具有很强的抗氧化作用，能防止自由基对身体的损害。

5. 改善肝脏健康：野山药有保护肝脏细胞和促进肝细胞再生的作用，对肝病患者有很好的益处。

然而，野山药也有一些禁忌，对以下人群需谨慎食用：

1. 腹泻和便秘患者：野山药属于淀粉类食品，易引起腹胀、腹泻等不适，不宜过量食用。

2. 肾功能不全患者：野山药中含有较多的钾元素，肾功能不良或有高血钾患者食用需慎重。

3. 感冒患者：野山药在急性病情恶化期间，会促使病毒迅速扩散，不宜食用。

4. 妊娠期、哺乳期妇女：野山药中含有生物碱等成分，会对胎儿、婴儿产生不良影响，应避免食用。

总之，适量食用野山药对身体健康有很多好处，但也需合理注意禁忌，以保证健康。

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