产妇可以吃豆角。豆角是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。此外，豆角还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生。

对于产妇而言，豆角还具有一定的保健作用。豆角中含有丰富的维生素C和维生素E，这些营养素有助于增强产妇免疫力，预防感染。

此外，豆角还含有丰富的钾、钙和镁等矿物质，这些矿物质有助于维持产妇的正常生理功能，预防生产后可能出现的疾病和并发症。

当然，产妇在食用豆角时还需要注意以下几点：

1.适量食用。豆角虽然营养丰富，但对胃肠道有一定的刺激作用，容易引起肠胃不适。因此，产妇在食用豆角时应适量食用，不宜过量。

2.慎用生豆角。豆角中含有一定的草酸和氰甙等物质，如果没有煮熟就食用，会对人体造成一定的伤害。因此，产妇在食用豆角时应选择熟豆角。

3.慎用芽豆。有些产妇喜欢在家里自己种豆芽，以食用到新鲜的豆芽。但是，有些芽豆很容易受到细菌污染，如大肠杆菌等，对身体健康有一定的威胁。因此，产妇不应食用未经处理的芽豆。

总之，产妇可以吃豆角，但需要注意适量食用，选择熟豆角，慎用芽豆。如有不适，应及时就医。