牙龈萎缩是指牙龈组织逐渐丧失紧密贴附于牙齿表面的功能，导致牙龈组织逐渐萎缩，出现明显的种种临床表现。这种疾病给牙齿健康带来极大威胁，而选择适合的维生素就是一个非常重要的保健方式。

首先要摄入足够的维生素C。维生素C主要负责促进伤口的愈合。疾病导致的牙龈伤口需要摄入大量维生素C来促进愈合。此外，维生素C还能够加强身体的抗氧化能力，帮助牙龈细胞在受到紫外线辐射等外部伤害时保持健康。

其次要摄入足够的维生素D。维生素D对于血液的钙吸收有重要意义，而牙齿健康需要大量的钙离子。有研究表明，缺乏维生素D的人容易患上牙周炎和牙周疾病，而这些疾病就是导致牙龈萎缩的主要原因之一。

此外，维生素A、维生素B2、维生素B12也对牙齿健康有着重要作用。维生素A可以帮助牙齿周围的软组织保持稳定，同时还能够促进新陈代谢和细胞再生。维生素B2能够促进维生素C的吸收和利用，同时还能够帮助身体吸收铁质。而维生素B12则对于细胞的生长和发育有重要意义。

总之，牙龈萎缩是由多种原因导致的疾病，而选择合适的维生素摄入量可以帮助它恢复正常。不过需要注意的是，维生素不能过量摄入，并且应该注意均衡饮食和健康生活方式，才能够达到最佳的健康效果。