一、泰国咖喱哪种好吃

1、泰国咖喱哪种好吃？这是一个值得探讨的话题，毕竟泰国咖喱在国际餐饮市场上拥有着举足轻重的地位。那么，哪种咖喱最好呢？

2、首先，红咖喱是泰国最受欢迎的咖喱之一。由于其中包含了许多辣椒粉和姜黄粉，因此味道较为鲜明。此外，椰奶也是红咖喱的主要成分之一，能够为辣味增添一份丝丝甜蜜。

3、其次，绿咖喱也备受推崇。相比红咖喱，绿咖喱的味道更为清淡，但是却不失鲜美。其中的泰国九节香更是为绿咖喱增添了深厚的芳香味溶。

4、最后，咖喱浓郁口感丰富的黄咖喱，以调制复杂的香料而闻名。特别是在加入了香茅之后，黄咖喱的味道更是令人难忘，是一道让人回味无穷的佳肴之一。

5、总之，泰国咖喱的美味程度并没有那么好比较。每一种咖喱都有其独特的打造方式及口感，只要我们能够尝试体验每一种咖喱的独特风味，就能真正地了解泰国咖喱美食的魅力了。

二、泰国的黄咖喱酱和绿咖喱酱味道有什么不同

1、绿色的酱料是拿来做绿甜汤的（原谅现在打不出泰语啊……），做出来的菜口味偏甜，辛辣味较弱；

2、黄色的那个拿来煮荤菜的比较多啦，个人比较喜欢吃它做出来的那个兔~叫什么忘记了。

3、红色的那个是拿来做冬荫功的吧，就是80多铢一瓶的那个，口味刚刚好比较适合华人口味。

三、泰国绿咖喱怎么做

1、制作材料：鲜兔（或者用鲜兔腿肉）200克，绿咖喱酱1大匙、椰奶1罐（超市有售）、泰国矮瓜（没有的话用茄子，也可以加入蘑菇等蔬菜）、青椒1只、红椒1只、罗勒叶（九层塔,没有无所谓）、鱼露、糖

2、1，兔切块，茄子切块，青红椒去籽切块

3、2，热锅中下1/2罐椰奶煮滚，放入绿咖喱酱，炒香，倒入兔块翻炒几下

4、3，注入剩余的椰奶，放入茄子，煮沸后加鱼露、糖调味，改用中火煮3-5分钟

5、4，放入红椒片和罗勒叶略煮，盛出即可。

6、这个菜属泰国中部菜肴，泰国人通常会在喜庆节日煮一大盆，拌着米粉吃，拌米饭也很好吃。