藕粉的家常做法

1、自制纯天然藕粉，简单几步告别添加剂。暖身养胃气色好。自制纯天然藕粉圆的，简单几步告别添加剂，每天一碗手工，暖身养胃气色好做法，

2、莲藕性寒味甘粉圆，生食有清热解毒，润肺凉血之功效，熟吃有健脾开胃，益血止泻之功效，此时正是吃莲藕的好季节，同时大量莲藕上市家常，也是做藕粉的好机会家庭。藕粉美颜又养胃。是非常便捷的美食佳品藕粉。如今市面上的各种牌子的藕粉层出不穷，价格倒也不便宜，之前心中一直有个疑惑，为什么莲藕那么便宜家常，而加工成藕粉价格却翻了好几番，自己亲手做了之后才发现，原来一斤新鲜的莲藕只能做出30克左右的藕粉家庭。

3、不过亲手做过藕粉之后，你会发现粉圆，纯天然的藕粉跟市面上卖的藕粉完全是两回事，纯手工的藕粉冲泡出来的颜色呈浅灰色圆的，藕香味很纯，而加了添加剂的藕粉为白色，添加剂的味道比较明显，藕香味过于重了。所以想喝藕粉不用买了藕粉，自己动手做吧。没有添加剂手工，吃起来更放心，

4、1做法，准备新鲜的莲藕，莲藕的选择不要选两头手工，不要选有泥眼的。我今天用的是九孔白莲藕，两节藕一斤重，做完就后悔了，做得太少了，建议大家多做一些圆的。加入清水家常，用破壁机或者料理机打成莲藕泥做法。

5、将莲藕泥倒入一块纱布中，挤出汁水家庭。接着再将莲藕渣放入清水中继续搓洗。

手工藕粉圆的家庭做法

1、将莲藕渣中的淀粉全部洗出来。4粉圆，过滤出来的莲藕淀粉水放在一边沉淀一个小时，做得多就多沉淀一会儿。

2、5藕粉，将沉淀好的清水倒去做法，留下的就是莲藕粉了。将莲藕粉倒在盘子中，放在太阳下晒干，也可以倒在烤纸上家常，放入烤箱低温烘干。晒干的莲藕粉结块了，颜色也有些发灰色了。可以倒入保鲜袋，用擀面杖擀碎粉圆。

3、取一些藕粉，先用凉开水搅匀。冲泡藕粉时千万不要直接倒开水，否则会结块。9手工，接着一边倒入开水一边搅拌，浓稠的藕粉就做好了，可以根据自己喜欢加入芝麻藕粉，果干和坚果，还可以撒入沁人心脾的干桂花。

4、一碗入口爽滑，香气四溢的藕粉就做好了家庭，味道不比外面卖的差，关键是没有添加剂，吃得放心圆的。莲藕渣过滤完淀粉之后，也不要浪费，可以用来做肉丸子，或者做饺子馅儿。

5、冲泡莲藕不能直接用开水藕粉，先用凉开水搅拌均匀家庭，再倒入开水家常，边倒边搅拌，这样冲泡出来的藕粉爽滑细腻，不会有疙瘩。藕500克，生米粉50克。