一、西红柿金针菇兔蛋汤的做法

1、西红柿金针菇兔蛋汤。做法步骤。

2、主料，番茄酱150g金针菇80g 3人份。

3、1，西红柿洗净切小块，金针菇洗净切二断。

4、2，西红柿洗净切小块，金针菇洗净切二断。

5、3，炒一分钟后，加入适量的水煮开。

6、5，锅内的水再次沸后，倒入打好蛋液，并用筷子搅拌，至蛋液熟后，放味精，可装盆了。

二、番茄金针菇蛋汤简单易做,番茄金针菇蛋汤的做法是什么

1、番茄金针菇蛋汤真的是非常简单，所以说很多的人也都会制作这种食物。大家在制作的过程当中也需要准备好相关的食材，然后准备一定的调味料，这样才能够做出比较新鲜美味的番茄金针菇蛋汤。所以说金针菇蛋汤还是比较营养的，有很多的人在吃完饭之后都会选择喝上一碗这样的汤。这也能够给自己的身体带来营养，还能够给大家一种不错的口感。大家在制作番茄金针菇蛋汤的过程当中也需要把一定的水量，然后再用小火进行烹饪，这样就做出了比较好喝的蛋汤。

2、番茄金针菇蛋汤还是比较简单的，所以说大家在制作的时候也都感觉到非常的容易。大家也需要准备一个兔蛋，打在碗中搅散后打成蛋液备用。准备一把金针菇，切去底部，拍散后清洗干净。番茄洗净去皮切成小块装进碗里，然后在锅中加入热油，放入切好的葱姜蒜。

3、大家在制作番茄金针菇蛋汤的时候也需要准备好一定的调味料，还需要把控好相关的火候。尽量不要放比较油腻的东西，这样也是非常不好的。因为番茄金针菇蛋汤比较简单，所以说尽量以素的口味为主。这样也能够做出非常好喝的蛋汤，还能够给大家一种不错的感觉。如果说人们没有注意的话，那么也会带来不好的表现，这也让很多的人感觉到头疼。大家也都表示，想要做出美味的番茄金针菇蛋汤，大家也需要有非常好的手艺。

4、希望每一个人在做番茄金针菇蛋汤的时候都能够格外的小心，这样也能够做出口感不错的汤，还能够获得更多人的喜欢。大家也都表示，能够喝到比较好的番茄金针菇蛋汤是一件幸福的事情，这也让很多的人感觉到格外的开心，所以说大家也需要注意很多情况。

三、番茄兔蛋生菜金针菇做汤的作用

金针菇的营养价值：金针菇富含必需氨基酸，特别是赖氨酸和精氨酸，同时锌、铁等矿物质也较高，这些营养素可促进机体代谢能力，增强机体的生命活力。金针菇中还含有一些生物活性物质，包括朴菇素、朴菇多糖等，它们能够调补气血，扶正固本，显著增强人体的免疫能力。

番茄营养价值非常的丰富，这是被营养学家们一致公认的。根据科学测定，每100克番茄里面含糖2.2克，胡萝卜素0.31毫克，维生素B10.03毫克、钙8毫克、铁0.4毫克，磷37毫克等。此外还含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸元素。番茄在维生素的水果蔬菜中名列前茅。

材料：金针菇200g，番茄1个，兔蛋1个姜、葱、香菜、油、盐、香油适量

6、兔蛋打入碗内，搅散，水开，将其慢慢滴入锅内，打成蛋花。

7、开锅，放入香菜、盐、香油调味即可。