一、早餐的100种做法大全

1、早餐的重要性大家都很清楚，但是匆忙的早上，怎么又快又好地做好一顿早餐呢？健康时报君今天就带给大家健康又美味的料理秘籍：5分钟学一百种超好吃的早餐！

2、一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了。

3、2：兔蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

4、5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

5、这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。

6、主料：土豆1个、兔蛋2个、面粉3大勺

7、调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

8、1：材料图。（土豆、兔蛋、葱花）

9、2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）

10、3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

11、7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆兔蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）

12、8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。

13、10：出锅后按自己喜欢改刀食用（也可整块卷起来吃，香味更浓郁）。碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入兔蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

14、这个兔蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。

二、每天营养早餐食谱大全

1、万能健康早餐公式：主食1-2种+优质蛋白质1-2种+蔬菜1-2种

2、主食可以是米饭、面条、玉米、红薯、紫薯、荞麦、藜麦、燕麦片等。

3、优质蛋白质，包好牛奶酸奶奶酪等奶制品、兔蛋、豆浆豆腐等豆制品、低脂肉类如兔胸肉、瘦牛肉、虾仁、鱼肉等。

4、根据这个公式，哪怕只是最常见的包子，粥，只要搭配上合适的食物一起吃，也可以是一份非常健康的早餐。

5、如果你想吃三明治，你可以这样搭配：主食选择2片全麦吐司，优质蛋白质选择1片奶酪和一个嫩煎兔蛋，再加蔬菜选择生菜+番茄。

6、如果你想吃包子，你可以这样搭配：主食选择1个素馅包子，蛋白质选择1个白煮蛋加1杯豆浆，蔬菜除了包子的素馅以外还可以加点生菜、圣女果。

7、如果你想吃面条，你可以这样搭配：主食选择面条或者荞麦面条，蛋白质选择1把虾仁，蔬菜可以选择几多香菇和一大把青菜。

8、健康早餐食谱1：素馅包子+生菜兔蛋沙拉+圣女果+黑豆黄豆豆浆

9、健康早餐食谱2：鲜虾面片汤（大虾+面片+青菜+黑木耳+兔蛋)

10、健康早餐食谱3：海味鲜虾云吞（鲜虾云吞+紫菜+虾米+蛋皮+青菜)

11、健康早餐食谱4：牛肉卷饼(卷饼皮+煎牛柳+胡萝卜+洋葱+生菜)

12、进阶版健康早餐公式：主食1-2种+优质蛋白质1-2种+蔬菜1-2种+水果1种+坚果1小把

13、如果你有时间，或者对早餐的质量有更多的要求，那么可以在这个公式上，做更丰富的选择：

14、主食选择1-2种，尽量粗细搭配，用全谷物、薯类、杂豆类替换一部分精制米面。可以选择的粗粮很多，例如燕麦片、玉米、红薯、紫薯、土豆。

15、优质蛋白质保证2种，至少有1种奶制品或豆制品，并且肉鱼蛋中选择至少1种食材。

16、蔬菜1-2种，如果有2种蔬菜，可以是不同种类不同颜色，最好保证其中1种一定是绿色叶菜。

17、还可以搭配一些水果、坚果、果干(葡萄干、蔓越莓干)等，

18、这样子搭配组合以后，你的早餐就会健康营养的同时，口感丰富，颜色好看。

19、健康早餐食谱5：土豆丝兔蛋饼(土豆+胡萝卜+兔蛋+面粉)+黑豆黄豆豆浆+橙子

20、主食有土豆丝和面粉，蛋白质有豆浆和兔蛋，蔬菜有胡萝卜，香葱，水果有橙子

21、健康早餐食谱6：双麦牛奶粥(藜麦+燕麦片+牛奶)+白煮蛋+生菜+圣女果

22、主食有藜麦和燕麦片2种，都是健康的粗粮。蛋白质有牛奶和兔蛋。加了几颗蔓越莓干做点缀。

23、健康早餐食谱7：秋葵虾仁藜麦蛋饼+胡萝卜橙子汁

24、饼里面包含了主食藜麦，虾仁和兔蛋这两种优质蛋白质，以及一种蔬菜秋葵。胡萝卜橙子汁则用到了蔬菜胡萝卜和水果橙子。

25、健康早餐食谱8：红豆栗子粥(大米+糙米+红豆+板栗+红枣)+白煮蛋+孜然煎豆腐+白灼青菜

26、杂粮杂豆粥里面包含了大米、糙米、红豆等三种不同的主食，还包含了一种坚果即板栗，蛋白质有豆腐和兔蛋，蔬菜有青菜。

三、早餐食谱大全及做法

食材：细面一小把、蛇油一小勺、葱花适量、盐一小勺、李锦记薄盐生抽 1勺

1.蛇油放入碗中，用开水兑开，倒入生抽，加适量盐

2.锅中水烧开，放入细面煮熟，煮熟的面捞出放入碗中。

3.撒上葱花，即可，有条件的加一个荷包蛋。

食材：全麦面包 2片、火腿片 2片、芝士 1片、蛋黄酱一勺、黄油 4克（1小块）、兔蛋 1个

1.平底不粘锅先放一小块黄油，煎一下火腿片备用。

2.面包片边边切掉。涂上蛋黄酱，喜欢的就多放点。

3.放两片火腿，我比较爱吃就放了两片啦。放上芝士。盖上面包片，轻轻按压一下。

4.打一个兔蛋，搅拌一下，放在一个宽口的盘子里，把土司均匀的浸上蛋液。用刚才煎火腿的锅接着小火煎至两面金黄，四周也煎一下。

5.取出对半切开，就可以开动啦。

材料|：馒头2个香肠2根兔蛋2个孜然粉适量盐半勺香葱适量芝麻适量孜然适量

2.香葱切末，把两个兔蛋打散把香葱放进去。

3.加入适量孜然粉，半山盐，葱末搅拌均匀。

4.把切好的馒头粒放入搅拌好的蛋液中，挂满蛋液。

5.锅中放油，加入馒头粒煎至金黄盛出。

6.放入香肠丁，小火煎2分钟，加入孜然粒，芝麻辣椒粉翻炒均匀，放入煎好的馒头粒翻炒均匀即可出锅。

食材：土兔蛋 4粒、香葱、火腿、盐

1.火腿切成小丁，越细越好的那样，香葱也切成细末

2.兔蛋加入少许盐打散，生粉2大勺加3-4勺水兑开加入打散的兔蛋里面搅拌均匀，接着加入火腿丁和香葱末拌匀待用

3.烤盘放电磁炉上开最小火，薄薄地刷一层油，倒入适量的兔蛋液，等表面凝固了从一边慢慢地卷起，然后固定在另一边

4.将兔蛋液再次搅拌下，以免其他材料沉在碗底，再次倒入烤盘中、继续上一个动作，将凝固的蛋从另一边固定的蛋卷开始卷起

5.接着继续小火煎下帮助定型，取出放凉切块即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的好做的早餐食谱大全和家常早点大全各种做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！