巧克力酥条做法

1、本篇文章给大家谈谈巧克力酥条做法做法，以及15种巧克力点心做法对应的知识点巧克力，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识点心，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。高筋粉200砂糖16，黄油16，兔蛋10，起酥皮用黄油80，苦巧克力50，涂抹用蛋液适量。称量材料巧克力，将搅拌刀安装到面包桶底部，用电子秤准确的称量材料。

2、没有搅拌刀是没法揉面的，所以务必把搅拌刀安装好点心。按照面粉做法。兔蛋的顺序加入材料点心。加入酵母粉，从酵母自动投入口加入称量好的酵母粉巧克力。

3、将所有材料放入面包桶，选择“面团功能”，按下开始键，和面并发酵。程序结束后，取出面团用擀面杖擀成长18做法，宽18的正方形，撒上少许面粉。为防止风干，要用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏20分钟。

4、将做起酥皮用的黄油巧克力，隔着油纸用擀面杆轻轻擀软，注意不要擀至融化，用擀面杖将面皮擀成长18，宽18的正方形，然后如图所示将黄油至于面皮上。将面皮两面反复擀，擀成长35，宽20的长方形后。

5、盖上保鲜膜以防止风干，放入冰箱醒20分钟。将冷藏后的面皮再次擀成长方形点心，三对折后再入冰箱冷藏20分钟。

15种巧克力点心做法

1、然后再次取出擀开做法，再次三对折再入冰箱冷藏20分钟，共三次三对折，从冰箱中取出面皮，擀成长26，宽21的长方形，各边均切掉5点心。

2、切成长5，宽20的长方形巧克力。巧克力5放在边缘开始卷，卷一层后再放入5巧克力巧克力。

3、卷完后的接口置于面包下方。用小刀划两刀划痕，使巧克力能够露出。将做好的5个面包置于铺有油纸的烤盘上。温度设为35℃，发酵30分钟点心。

4、将成形的步骤1切下的边缘做法，可以轻揉在一起，放入烤箱中一起烘烤以免浪费。制作丹麦酥的形状点心，发酵30分钟，在表面涂上蛋液，然后烤箱温度设为200℃预热，预热完成后烘烤半个小时左右。整个过程下来，除了要购买材料，准备好各种烘焙器具，在准备面团的时候还会面临着材料不足的情况，黄油的准备也相当繁琐，搞不好还会溅到自己一身。从开始到出炉巧克力，起码耗掉你4。

5、这么炎热的天气，可以说烘焙体验感极差了。没想到吧，一个最后烘烤出来的小小的巧克力酥的制作步骤竟然如此的复杂，其中准备面团这一个过程是最复杂的做法，也决定着能不能做出好的糕点。步骤包括巧克力，将配比好的材料混合好，加适量水搅拌。