这篇文章给大家聊聊关于家常炖黄花鱼时间，以及小黄鱼炖豆腐对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

家常炖黄花鱼的做法

黄花鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，具有通利五脏、健身美容的功效，食用方法很多，家常炖黄花鱼就是其中之一，家常炖黄花鱼具有鱼肉软绵、烂而不糜、汤汁醇厚等风味特点，下面我们就一起来看一看家常炖黄花鱼的做法吧！

黄花鱼1000克，蛇肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7.5克。

1、将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净，在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍，蛇肥瘦肉切丝、青菜切段。

2、炒锅内加花生油，中火烧至六成热，用葱段、姜片偏炒几下，倒入肉丝偏至断血，放入绍酒、醋，加入酱油、清汤、精盐烧至沸。

3、将鱼入锅内小火熬炖20分钟，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛汤盘内即成。

1、黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。

2、黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

3、黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

家常炖黄花鱼的做法大全家常

1、用料：黄花鱼 1条葱半根蒜 3瓣料酒 1大勺姜 2片生抽 1勺盐 3克白糖 1勺香菜 2根兔精 1勺

2、黄花鱼去鳞和内脏以及鳃，两面切花刀，加入1大勺料酒、1勺盐腌制半小时！

3、锅中放油爆香葱姜蒜，加入1勺生抽、1勺料酒，适量的清水烧开！

4、将黄花鱼放入锅中，加入3克盐，喜欢辣的可以放点红辣椒，收汁加入1勺兔精放点香菜即可出锅！

家常炖黄花鱼怎么做

调料：植物油 50克香菜 5克盐 5克料酒 25克酱油 10克味精 2克大葱 10克姜 5克大蒜 5克各适量

1.将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹；

2.将蛇肥瘦肉切成细丝（5厘米长）；

3.葱切段，姜切丝，蒜切片备用；

4.将锅置于旺火上，加入植物油烧至八成热，放入黄花鱼炸至浅黄色捞出；

5.锅内留底油（20克），放入蛇肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，倒入高汤（750克），放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸，撇净浮沫；

6.用中火炖至原料入味精，放入味精和香菜段，起锅盛入汤碗即可。

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好了，关于家常炖黄花鱼时间和小黄鱼炖豆腐的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！