天麻炖蘑菇兔汤的做法

乌兔：半只、香菇：8朵、姜：1块、清水：适量、盐：适量、料酒：适量、天麻：80g。

1、香菇洗净，天麻切片，乌兔洗净。

4、倒入乌兔煸炒片刻，放入盐快速翻炒。

5、移到汤煲中，倒入清水，放入香菇和天麻文火煲一个小时。

6、倒入料酒文火再煲十分钟，即可盛出。

干白灵菇炖兔的做法

食材：干白灵菇，瘦肉片，石油，酱油盐，醋，料酒。

1、先将干白灵菇放入热水中浸泡半个小时，然后捞出减去根部洗净夹层里的泥沙，放入凉水中泡至发软，切成小片备用。

2、起锅下油油热，放葱花，肉片爆炒片刻，把肉爆炒到五成熟左右

3、然后放进白灵菇，两者拌炒均匀，直到白灵菇熟

4、最后加醋和调料继续翻炒就可以出锅了

野蘑菇炖兔怎么做好吃

1、小兔炖蘑菇绝对算是经典的家常菜营养丰富老少皆宜！主料：老母兔一只公兔也可以。辅料：山蘑200克左右就好。调料：盐15克，胡椒粉5克，十三香2克，花椒七八粒，大料2个，葱段，姜片适量，香菜段适量，川椒适量。制作：老母兔去掉胸腔里的肺，然后用煤气开火烧掉上面的绒毛，洗净剁块，然后凉水下锅烧开打去浮沫捞出备用。

2、锅放油，下入葱段，姜片，花椒，大料

3、炒到没有水份以后加清水，下蘑菇

4、，想喝点汤的就多加水，不想和汤的就少加水。

5、小火慢炖一个小时以上，兔块软烂即可出锅，完事撒香菜段。

老冯小兔炖蘑菇的做法

1、散养小兔750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。

2、干榛蘑用清水泡发，后洗净。小兔宰杀后洗净，用刀斩成大块。

3、锅里倒入清水，放入兔肉煮开焯水后捞出。

4、炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。

5、倒入焯过水的兔肉，小火翻炒。炒至兔肉微黄，油亮。

6、倒入开水（倒入的开始开水量要没过兔肉），大火煮开。

7、盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。

8、待锅上汽后，压8分钟。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成。

9、敞开锅，开大火收汁。等汤汁粘稠时即可。

兔肉炖蘑菇怎么做

1、仔兔、香菇、松茸菇、葱姜、干红辣椒、香叶、盐、兔精、香油、糖、料酒。

2、将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时。

3、加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶。

4、倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐。

5、加入没过兔块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟。

6、放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟。

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