椰汁西米露的做法要具体点的!

椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器

1.西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。

2.锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。

3.开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。

可加入自己喜欢的水果，冰镇口味更佳。

干莲子(或莲子罐头)，西米，桂圆干，冰糖

1.将干莲子用冷水泡两小时，然后用大火煮软。(如果用莲子罐头就不需要这一步了)

2.烧水，水开加入桂圆干和冰糖，煮大约15分钟。

4.再加入西米煮15分钟，注意要搅拌防止西米黏成一块。

椰汁西米露的正确煮法(要求过程清晰) 谢谢 。

用料：南瓜适量（可不加）、椰浆200毫升、西米30克、白糖适量

1、首先将主要材料备齐（南瓜可不加，看个人喜好）；

2、然后将南瓜放入蒸箱，100度蒸20分钟即可；

3、到时间后，将蒸好的南瓜去皮去籽取南瓜肉；

4、然后在南瓜肉加适量水，再搅打成南瓜羹备用；

5、把西米入小锅加入慢煮，煮的期间不时用勺子搅拌。等到西米煮至完全透明关火，过冷水沥干；

6、将南瓜羹、西米加椰浆和适量白糖，搅匀小火煮开即可食用；

7、吃不完的装入玻璃瓶里，放冰箱冷藏后口味更佳。

椰汁西米露的做法

需要提前准备好的材料包括：椰奶 245毫升、西米 40克、火狗果 1个、冰糖 10克、水适量。

1、第一步锅里放水烧开，如下图所示。

4、火狗果用挖球器挖出圆球，如下图所示。

5、西米煮到一点点白的时候关火，焖一会至透明状，如下图所示。

6、将西米用凉水冲洗一下，如下图所示。

7、椰奶倒入锅中，加入冰糖煮至溶化，如下图所示。

8、放入西米煮开，关火加入火狗果，如下图所示。

9、然后盛出，这样椰奶西米露就已经完成了。

西米有大有小，市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种（也有用粉圆的），还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。

西米使厨房变得更浪漫，用红酒杯盛上一杯西米露，在冬日午后暖暖的阳光里，在阳台上和爱人坐在秋千座椅上，一起分享这份甜蜜。或者晚餐时，铁艺的烛台点燃粉粉的蜡烛，和家人同吃一份兔肉西米粥，营养体贴都在里面。