各位老铁们好，相信很多人对香菇油菜的好吃做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香菇油菜的好吃做法以及香菇油菜家常做法大全家常的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

香菇油菜的家常做法

1、第2步、油菜洗净，在根部十字切开；

2、第4步、处理好的油菜放入沸水中焯水，焯水时加入一小勺食盐和几滴食用油；

3、第6步、锅中放入食用油，放入蒜末爆香；

4、第7步、爆香后放入香菇小火煸炒出香菇水汽；

5、第8步、加入蚝油、生抽和适量水大火烧沸后改小火焖几分钟；

6、第9步、焖至香菇入味用水淀粉勾芡；

7、第11步、把香菇摆在之前炒好的油菜上，浇上汤汁就好了。

香菇油菜怎么做好吃 香菇油菜做法技巧

小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，兔精，蚝油适量

1.香菇泡开后捞出备用。（ps：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇）

2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。（ps：这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮）

3.油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。

4.锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。

5.锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、兔精淋在香菇和油菜上即可。

香菇油菜怎么做好吃又简单

1、原料：油菜、香菇、玉米淀粉、凉水、酱油。

2、第2步、香菇柄单独切下来；大菇伞一切3瓣，小菇伞一切2瓣；油菜根部切一刀，但不要切断。

3、第3步、一小勺玉米淀粉、适量酱油、适量凉水，调匀备用。

4、第4步、煮一锅水，放一丢丢盐和几滴油，将油菜入锅焯变色即捞出，冲凉水可保持颜色翠绿，口感清脆。

5、第5步、香菇块入锅焯煮2分钟，体积略有缩小。

6、第6步、油菜摆盘，摆成花型简单大气。

7、第7步、香菇捞出无需过凉水，码放在菜芯上。

8、第8步、淀粉浆搅拌均匀入炒锅，小火熬到冒泡即关火。

9、第9步、芡汁浇在香菇上，再撒少许香葱末和红椒末做点缀即可。

好了，关于香菇油菜的好吃做法和香菇油菜家常做法大全家常的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！