格兰仕一款电烤箱,谁知道这几个图标什么意思在线等

1、上下加热加风扇模式（底部火力大）:即上下方均匀加热，用于烧烤肉类、烤蛋挞之类的甜品。

2、上下烧烤:即上下方同时快速输送热量，用于烤肉、土豆片等烧烤类的食物。

3、上下管加热：即上下方同时均匀加热，用于制作面包、披萨、饼干、肉排等食物。

4、上管加热、转叉：即自上而下快速输送热量，用于烤肉片、土豆片等容易熟的食物。

5、上下管加热转叉：即360度全方位均匀加热，用于烤全兔、烤肉串等。

烤箱预热时，只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了，应该立刻把食物放进去烘烤。烘焙时，在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。

任何食物不要碰到加热管，也要防止油、面糊等滴到加热管上，否则油渣会烤成碳附着在加热管上，难于清洗，也影响加热效率。

烤肉时最好用锡纸完全包裹起来，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后，最好及时清理，以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上，以免玻璃门炸裂。

做面包用那种烤箱好

1、对于烘焙而言容量的选择是十分重要的，作为烘焙小白最好选择大一点的烤箱。因为小烤箱温度不均匀，而且不好掌握，容易失败，一般来讲最好选择25L以上的烤箱比较适合。

2、关于控温要从多方面来考量，一个是温域范围，范围越大，受热越均匀，一般是40到250度为佳。另一个是烤管数量和分布情况，一般好的烤箱都会配备4根以上的烤管，分布在烤箱顶部、底部和背部，背部一般是热风，这样才能保证在做烘焙的时候能够精准的控温，更好的上色。

3、蒸汽在做烘焙的过程中是不可或缺的，有无蒸汽直接影响着做出来的东西的口感和色泽。比如我们在面包店里，看到的那些个头较大、分量较重、颜色较深、表皮金黄而硬脆，切开发现面包内部组织柔软而有韧性，空洞细密而均匀的欧包便是加入了蒸汽才做出来的。现在家用烤箱普遍都没有蒸汽功能，但是我们可以选择蒸烤二合一的蒸汽烤箱，好一点的蒸汽烤箱在烤的功能上丝毫不比纯烤箱差。

4、烤箱的材质不仅关系着我们的安全，还影响着烤箱内外的温场均衡。用过烤箱的都知道，廉价的烤箱工作过程中玻璃门温度比较高，如果家里有小孩的，那一不小心可能会带来终身的烫伤。而且箱内热量会透过玻璃门和箱体散发流失一部分，导致靠近玻璃门空间的温度会低于中后部空间的温度，烘烤时出现食物表面前后成色不均匀。所以这里建议购买有两层以上防爆隔热玻璃门的烤箱。有条件的话就买嵌入式的，隔热好、散热强，安全系数高。

5、五、是否内置照明灯和透明的门板

6、我们不管是做烘焙还是做其他的食物，都需随时观察里边的情况，以便于我们及时调整温度和时间，以避免烤坏，所以我们需要透明的门板和照明灯可以观察到里边的情况。

7、烤箱的清洁是个麻烦的问题，建议选择不锈钢材质的内腔，方便清洁而且那高温耐腐蚀，然后看是否有自动除垢功能，自动清洁系统。这些都能大大减轻我们的清洁工作。

8、有很多准备入“坑”的朋友们也非常纠结什么样的烤箱适合新手，小编作为过来人来看，还是选配置丰富一些的烤箱吧，价格相差的不是很大，关键是省得以后再升级，避免浪费，相信过来人大多都有这种体会。

格兰仕光波微波炉怎样烤面包

用微波炉可以做面包，只要你的微波炉可以达到200度以上，即具有带烧烤性能的。

格兰仕光波微波炉烤面包的方法有：

1、将面包放入微波炉用解冻模式加热30秒。

2、取出放入垫有烤箱纸的烤盘。

3、静置10至20分钟作为第二次发酵。

4、面包发至原来的2倍大，就可以了。

5、然后将发酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之类的装饰。

6、微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面包胚。

8、然后再用上火烤五分钟即可。