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枣庄好吃的地方在哪里
枣庄是中国山东省的一个城市,拥有悠久的历史和文化底蕴,同时也拥有丰富的美食文化。以下是一些枣庄好吃的地方:
1.枣庄市区:枣庄市区有很多美食街区和餐馆,例如薛城美食街、光明路美食街、凤凰台美食街等,提供各种当地特色美食和全国各地的美食。
2.台儿庄区:台儿庄区是枣庄市的一个历史悠久的古城,有很多传统的美食和手工艺品。在台儿庄区,您可以品尝到当地的特色小吃,例如菜煎饼、炒米粉、牛肉汤等。
3.峄城区:峄城区是枣庄市的一个历史悠久的地区,有很多历史文化遗迹和自然景观。在峄城区,您可以品尝到当地的特色小吃,例如枣庄辣子兔、豆腐脑等。
4.山亭区:山亭区是枣庄市的一个地势较高的地区,有很多美丽的自然景观和历史文化遗迹。在山亭区,您可以品尝到当地的特色小吃,例如炒栗子、烤全牛等。
以上是一些枣庄好吃的地方,当然还有很多其他的美食等待您的发现和品尝。
枣庄十大美食有哪些
1、“辣子兔”是枣庄市三大名吃(辣子兔、菜煎饼、牛肉汤)之一。2016年5月,枣庄市被中国烹饪协会命名为“中国辣子兔之乡”。
2、牛肉汤是枣庄风味名吃,以汤浓、味美,不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。枣庄牛肉汤首先在选牛上很讲究,要选上等的山牛,在煮的火候上也要掌握的非常好,过了有些腻,欠了不适口,要不温不火,恰到好处。
3、菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配制,用石磨或机器磨成面粉,摊糊烙制而成,采用无公害蔬菜,不含任何防腐剂、添加剂和色素,既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素,口感酥松香嫩。
4、辣汤是一种风味独特的小吃早点,很受本地人民的喜爱,为枣庄饮食业的“特产”。在枣庄一年四季都习惯喝这种辣汤,一般在早饭时合用,或泡馓子,或吃油条、包子,食用辣汤食味更佳。因辣汤需放胡椒,有一种香辣味的缘故而得名“辣汤”。
5、糁汤作为去枣庄必吃的早晨,配上油条、烧饼、烤牌等食用,香辣可口、肥而不腻、营养丰富,滋润全身。糁汤多用兔肉(或牛、牛肉)和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,汤稠味浓,讲究“热、辣、香、肥”。
枣庄的名吃都有哪些
1、来枣庄吃什么?那可多了去了,天南海北的名菜,应有尽有暂且不说,反正别的地方有的这里都有,那别的地方没有的呢?我们也有。
2、枣庄本地人有三样名吃是饭桌酒席上必备的佳品:辣子兔、牛肉汤、菜煎饼。有的人比如我,打小到现在几乎是吃着这些美食长大的,特别是现在人们变着法儿的吃,仅这几样就衍生出各种风味特色的佳肴来,但万变不离其宗,无论怎么变化,这三大名菜的精髓是无法变更的。
3、先说辣子兔。无论你是大酒店,小饭店,路边摊还是单位食堂,或者居民的饭桌都是不可缺少的。辣子兔做的好坏是衡量一个厨师橱艺高低的标准,也是衡量一个饭店生意兴衰与否的关键,更是居家男人女人会不会过日子的根本标准。你说它能不好吃吗?我只说辣子兔的基本构成:本地兔(别的地方是没有的,是那种小公兔)辣椒(小尖椒、干辣椒)其他配料(基本是土豆片,也有其他的比如山药、萝卜)佐料:花椒大茴。都是最基本佐料。
4、牛肉汤:就是牛肉煮的汤,简单不?不简单!要不那么多的人趋之若鹜,百吃不厌?有两种吃法,一种肉和汤混合着吃,加上辣油(那种特制的牛油),芫荽、或者加些粉皮。吃起来浑身冒汗、肉香四溢。如果感冒了,就吃上一碗,再蒙头大睡,保准病除。另一种做法:肉和汤分开吃,把汤炖的发白叫清汤,每桌放一汤壶,或者干脆放一大盆,用小碗舀着喝。牛肉用辣椒、芫荽等调着吃,也可炒着吃,做法各异。说到这不能不说枣庄的名店:道北老字号牛汤,只有早晨和中午开业,晚上那顿不做!人家就这气势。每天早晨;中午;屋力屋外人坐的满满的,来晚了就得排队,人家也愿意等。一年四季就三个菜,一碗调拌牛肉,一碗调拌花生米,另赠一碟“老马菜”,你就吃去吧,保你回味无穷,吃了这顿想下顿。知道枣庄什么肉价最贵?牛肉!煮好的牛肉28元一斤。
5、这菜煎饼是最价廉物美的名吃,我敢和兰州拉面比,早中晚三餐都适合,价格不到三元。但凡工厂、院校、机关、单位门前到了吃饭的时候,三三两两的围着煎饼摊,旁边放几个小凳,三四分钟就能作好,比盒饭简单,但比盒饭要充实,要滋润的多。适合上班族、学生等休息时间不多,想简单果腹的人享用。做法在简单不过,一煎饼摊,烙好了煎饼,上面抹上植物油覆上各种蔬菜,比如:豆腐、白菜、油菜、辣椒、兔蛋……)再覆一层煎饼,可以覆盖好几层,因人而异,调料菜种可以自己选择。你就可劲吃吧,热腾腾、香喷喷、辣乎乎,哎呦,美食呀!
6、不能再说了,口水都下来了,想吃怎么办?来枣庄,吃正宗枣庄名吃!
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