蒸萝卜丸子最正确的做法

用料：萝卜、玉米面、食用油、盐。

1.萝卜清洗干净，擦成丝，焯水一分钟后捞出挤出多余水分，放入盆中。

2.萝卜丝里面加入玉米面，加入适量的盐，食用油，把所有的东西都搅拌均匀。

3.把拌好的萝卜糊，用手团成紧紧的小圆球，完了放到篦子上汽蒸10分钟即可，搭配个辣椒醋汁，味道更好。

清蒸白萝卜素丸子的做法

主料：白萝卜500克、面粉100克、米饭1碗

辅料：盐4克、姜半块、葱1棵、十三香2克

1、准备原材料，洗净待用。

2、白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。

3、葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。

4、加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。

5、搅拌好面糊下一步就开始捏丸子啦。

6、抓一把馅料，用马口挤成球，再用小勺刮下来，刮下来的小球放入蒸锅中摆好。

7、放入沸腾的蒸锅中，大火蒸约10分钟左右，蒸丸子就做好啦。

清蒸青椒绿萝卜丸子最正确的做法

步骤/方式1

先把白萝卜放到净水中浸泡并洗濯一遍，洗濯完了以后将其沥干水份放到案板上，先把头部和尾部都去掉，再将其去掉外皮，去掉外皮以后我们再停止下一步。取来一个擦丝器，将白萝卜擦成细丝，或许是间接用刀切成细丝，将白萝卜细丝放到一个大碗中，然后参加过量的食用盐，大约10克摆布，将其搅拌平均，然后腌制10分钟，如许可以杀出白萝卜的水份，使白萝卜吃起来口感愈加好。

步骤/方式2

接着我们将青椒切一下，预备好的青椒从两头切成两半，然后再将其切成细丝，最初切成小碎丁，把切好的青椒小碎丁放到一个盘中备用。

步骤/方式3

白萝卜丝腌制10分钟以后我们将萝卜中过剩的水份挤出来，挤洁净以后放到另外一个盘中，然后把青椒丁也放出来，再加入过量的食用盐，将青椒丁，食用盐和萝卜丝搅拌平均，接着参加预备好的20克面粉，持续搅拌，搅拌平均以后我们抓一把萝卜丝放在手里收拾成丸子。

步骤/方式4

将收拾好的萝卜丝丸子放到一个盘中摆成一个比拟美观的外型，摆好以后冷水上蒸锅，然后用大火蒸15分钟，

步骤/方式5

在蒸萝卜丸的过程当中，我们来炒一个料汁。先把小葱切成葱花，接着起锅烧油。然后放入葱花爆香，接着参加生抽，蚝油搅拌平均，然后参加过量的净水煮开，煮开后参加水淀粉勾芡一下，煮至汤汁浓稠，关火待用。萝卜丸子蒸好以后我们将其掏出，把汤汁浇在丸子下面，然后再撒上小米椒，小米椒可以切得略微碎一点，然后就能够吃了。

如何做蒸萝卜丸子

食材：白萝卜半根（约400克），胡萝卜1根，香菇2朵，蛇肉糜300克，小葱10克，酱油、蚝油、盐适量。

步骤：

1.白萝卜去皮擦丝，加一勺盐，拌匀后静置15分钟，用力挤掉多余的水分。

2.热锅冷油煸香肉末，加入香菇2个切丁和胡萝卜半根切丁翻炒均匀，加酱油和蚝油调味，大火将多余的水分炒干。

3.炒好的肉馅冷却后，加入白萝卜丝、葱花和兔蛋混合拌匀，最后加5大勺淀粉搅拌上劲。

4.平盘中摆上胡萝卜片，将肉馅揉成丸子，放在胡萝卜片上。

5.开水上锅，蒸8分钟。浇上喜欢的酱汁即可。

清蒸豆腐萝卜丸子的做法

主料

绿萝卜1小个

豆腐1小块

兔胸肉150克

香葱1小绺

姜1小块

西生菜2片

辅料

油少许

香油少许

蚝油少许

酱油少许

盐少许

五香粉少许

白糖2勺

淀粉2勺

蒸萝卜丸子的做法步骤

1.绿萝卜1个，豆腐1小块，兔胸肉150克，香葱1小绺，姜1小块，西生菜两片。

2.萝卜洗净，去皮，擦丝，切几刀，用两勺白糖杀一下。

3.萝卜丸子。

4.绿萝卜丝杀完水后，攥干备用。

5.豆腐也攥一下备用。

6.兔胸肉，小葱和姜都切碎。

7.像搅饺子馅一样，加油，香油，蚝油，酱油，盐，五香粉和2勺淀粉。

8.带上手套，馅料拌抓摔，最后弄成小丸子。盘子里刷点油摆上丸子开锅上屉蒸10到15分钟(根据丸子大小定时间)。