1、烤肉食材

肉类：牛肉、牛肉、兔翅、兔脚、兔胗、五花肉、掌中宝、烤肠等。

海鲜类：鱿鱼、鲜虾、生蚝、鲳鱼等。

蔬菜类：红黄灯笼椒、土豆、茄子、杂菇、玉米、生菜、韭菜、洋葱、蒜头、香葱香菜、柠檬等。

水果类：西瓜、葡萄、香蕉、苹果、橘子等。

2、烤肉调料类：

油、盐、酱油、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、花生酱、番茄酱、蜂蜜、烧烤汁等。

3、烤肉物料

烤炉、果木炭、烧烤夹子、火钳、盘子、碗、烧烤刷仔等。

食材准备好，接着就能开火热锅烤肉了，先热炉在导入一些油，上面铺上油纸，在油纸上也要倒入油，油温渐渐升高以后就能把腌制好的烤肉，放在烤炉上，不需要开很大的火，用夹子把烤肉放在烤炉里，煎一面金黄以后，翻面继续煎，差不多熟的时候，就在肉上撒上自己喜欢的调料即可。注意一次不能放太多的肉，不然熟的很慢。

1、家庭烧烤准备什么食材。

2、家庭烤肉需要哪些食材。

3、烤肉需要哪些食材。

4、家庭烤肉准备什么食材图片。

1.肉类：兔翅、牛肉、香肠、排骨、培根、肉丸、五花肉等。

2.海鲜类：鲜鱿鱼、活鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等。

3.蔬菜类：韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、土豆片、藕片等。

4.调料类：食用油、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。

5.烤肉是中国久负盛名的特色菜肴，《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙牛肉的记载。

6.最早的烤肉，是把牛肉或牛肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制。

7.明末清初时，蒙古人则是把大块的牛、牛肉略煮，再用牛粪烤熟。

8.到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完善。

9.道光二十五年，诗人杨静亭《都门杂味》中赞道：’严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。

10.火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。

烧烤是很多人最爱的食物，撸串也是人们在平常小聚时的首选。尤其是在炎热的夏天，下班之后与一两个好友相约在一起共同烤一些牛肉串，喝一点小酒，别提有多惬意了。还有人常说，没有什么是一顿烧烤解决不了的事情，如果有，那就两顿。可见烧烤在人们生活中扮演的角色有多重要。

想要自己在家吃烤肉，除了烧烤炉之外。首先还需要木炭。正宗的烤肉还是的木炭来烤才是那个味，电烤炉烤出来的肉串是没有灵魂的，所以烤肉最不可缺的还有木炭。这也是必须的。其次，还需要电风扇。烤肉的木炭是不容易点燃的，如果有一个电风扇，毕竟可以吹风加快木炭的燃烧速度，还可以吸烟，让烧烤时的油烟吸走，这样可以免受烟熏火燎之苦；最后，烧烤酱料。想要吃到美味的烤肉，烧烤酱也是必不可少的，一份好的烤肉酱可以使烤肉吃起来更香更有味道。

一、烤肉专用木炭。

在烧烤的时候，用木炭烤出来的肉才是最美味的，毕竟电烤炉烤出来的肉串是没有灵魂的，没有了烟熏味的烤肉串是不正宗的，吃上去总感觉缺少了什么。所以烤肉的木炭是必不可少的。

二、电风扇。

在烤肉的时候，电风扇的作用也是很大的，既可以用来辅助木炭的燃烧，还能将烤肉时的油烟吸跑。这也是很多的烤肉店都在烤炉旁放在一个大换气扇的原因。所以烤肉时一个电风扇也是必要的。

三、美味的烤肉酱。

一顿美味的烤肉离不开美味的烤肉酱，一份好的烤肉酱可以使烤肉吃上去更加的有滋有味，尤其是对于喜欢重口味的人来说，烤肉时必须啊要用用酱刷过的。没有烤肉酱料烤肉也会变得索然无味。

你认为还有那些是烧烤不可或缺的？