很多朋友对于煮汤圆用冷水还是热水和煮汤圆的注意事项不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、小汤圆冷水还是开水下锅

煮汤圆最好使用温水下锅，因为速冻汤圆本身温度较低，需要有一个解冻的过程。如果是在冷水中煮，很容易出现汤圆外皮煮破但内部还没有解冻的情况。而如果是开水下锅煮，由于温差比较大，汤圆很容易裂开。最好的方法是先把水放进锅里，然后开大火稍微煮一下，等到锅底冒出均匀的小气泡时，再把汤圆放进锅里开始煮1。此外，在搅动汤圆前可以用筷子快速搅出一个漩涡，倒入汤圆，这样不容易沉底粘锅。

二、煮汤圆是用冷水煮还是用开水煮好啊

煮汤圆开水煮，水烧的滚滚的，汤圆下锅，盖锅煮，开锅掀开盖，调小火煮，煮五分钟，把汤圆煮的圆圆胖胖，就可以关火了，汤圆就是这么煮的。

三、煮汤圆用热水还是冷水

汤圆一般用热水煮。因为汤圆如果用冷水下锅，很容易破皮，还会出现汤圆粘到锅底的情况；如果用热水下锅，随着水温升高，汤圆外皮很快被烫熟，就不容易破皮，因此汤圆要“沸水下锅，文火煮”。

四、汤圆应该冷水下锅还是热水下锅

1、汤圆应该是开水下锅才对。因为汤圆是用糯米面里边放馅料制作而成，煮时应像煮水饺一样开水下锅，中间可加点凉水。

2、否则如果煮时凉水下锅，糯米皮不会讯速凝固而散落在水里，口感不好。中国的习俗，每年正月十五元宵节时，家家户户都吃汤圆。

五、煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅好

1、冷水煮出来的汤圆很容易就把皮给弄破了，这样的汤圆吃起来怎么会香甜呢，所以是要用热水煮汤圆。

2、第一，轻轻捏。在汤圆下锅之前应该用干净的手微捏一下汤圆，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透之后汤圆的里外皆熟不会夹生，而且软滑可口。

3、第二，开水下。待水烧开之后把汤圆慢慢的放入锅中，然后随即用勺子将其轻轻地推开，朝同一个方向轻轻的搅拌，使其旋转几圈。这样做的目的就是不粘锅。

4、第三，慢火煮。我们用旺火煮上片刻之后，待汤圆浮起来，迅速改用小火煮。现在我们可以看到汤圆有的已经浮起来了，我们改成小火，否则会使汤圆在锅内不断的翻滚，煮出来的汤圆外熟里生不好吃。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煮汤圆用冷水还是热水和煮汤圆的注意事项问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！