油炸白萝卜丸子的做法

1、用手轻微的挤出水分，后边要加面粉做法，无需挤太干。五花肉切小块，入绞肉机湖北。大葱段打成肉馅。

2、放十三香萝卜。用热油激发出香味。

3、锅中注油，烧至七八成热丸子，右手拿小勺，将肉馅用左手马口挤入油锅，原谅这一步手里太油，没能拍照哈，炸至金黄捞出，依次炸完全部白萝卜，再复炸一遍捞出沥油。萝卜丝放盐后，水分不要挤太干，后期还需添加面粉。面粉建议少量多次的添加，太多或者太少都会影响口感。

4、3做法，做好的肉丸可趁热食用白萝卜，多出的存放在冰箱冷冻，随用随取湖北。非常好吃的外焦里嫩的丸子丸子，咬一口油炸。

5、还有萝卜的清新味道。2萝卜。

湖北萝卜丸子的做法

1、最好肥瘦2比8，加点肥肉的更香。十三香湖北，倒入3勺淀粉，2勺芝麻油，1个蛋清搅拌均匀。

2、用手的马口位置挤出丸子，再用勺子放入油锅中。中小火慢炸，一定要控制好火候。

3、6油炸，待油温再次升高做法，倒入丸子复炸一遍萝卜，捞出控油即可，炸好的丸子可以直接吃湖北，也可以加蔬菜煮汤，或是再蒸一下吃。萝卜也可以选用其他品种的萝卜。淀粉不可以加太多做法，以免口感太希。加一个蛋清就可以使肉馅很嫩。

4、说到炸丸子，大家应该都比较熟悉，在我的记忆里油炸，油炸丸子可是一道非常不错的小零食呢。吃起来超级过瘾，而且一点都不油腻白萝卜。很多人都把它当成餐桌上的一道菜，我经常会当成小零食来吃，尤其是妈妈制作的口感特别棒。

5、还没有端上桌萝卜，就让我和家里的姐妹，吃掉了一大半，现在每次冬天回家丸子，妈妈都会炸上一筐的萝卜丸子。不过现在更多的是自己在家里制作，毕竟油炸丸子的过程操作起来也比较简单白萝卜。现在的油炸丸子也比较受欢迎湖北，虽然是油炸的，但是一点都不吸油丸子，吃着也不油腻，挺符合现代人的口味。

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