脆萝卜丁的腌制方法

1、主料，白萝卜150克，小米辣1个萝卜，蒜2瓣方法。白醋25克晒过，白糖1茶匙。1萝卜，白萝卜洗净去皮方法，不去皮更脆，

2、4晒过，用重石或比较有重力的物体。腌制30分钟左右晒过。倒出多余水分，并用凉开水冲洗一遍方法。这样是为了去除萝卜的苦涩味。

3、拌匀后再压入重石腌制，盖上盖子放入冰箱腌制一晚。做这道酸萝卜方法，只需要萝卜萝卜，冰糖和米醋，讲究颜色好看的也可以用红醋可以做出漂亮的粉红色晒过。不仅食材简单腌制，做起来也很简单萝卜，萝卜腌出水，放上料汁泡上一夜就可以了晒过。

4、特别适合天热的时候吃。大家一起来试试吧。将白萝卜丁放入大盆里，加入1小勺盐一起搅拌均匀。

5、静置30分钟以上，放1个小时也没事儿腌制，使其出水萝卜。在等待萝卜出水的时候，准备好酸甜汁。大半碗米醋，约200，+3把冰糖，约100腌制，+大半碗清水，一起倒入小锅里方法，煮开至冰糖完全融化后晒过，放一边冷却备用萝卜。

晒过的萝卜丁腌制

1、然后将出过水的萝卜丁捏一捏水，放在罐子里，再倒入冷却的酸甜汁。第二天打开，用无油无水的筷子夹出来即可食用腌制。萝卜丁酸甜脆晒过，冰凉凉的方法，一口开胃晒过，当零食吃都是妥妥的美味啊方法。萝卜丁不要切得太大，也可以切成条状。

2、2腌制，做好的酸萝卜可以不用放冰箱方法。一个星期内吃完即可。3晒过，每次夹萝卜丁的时候用干净无油的筷子萝卜，以防止变味。

3、白萝卜500腌制。白糖80，生抽150，醋150，小米椒适量方法。

4、1方法，白萝卜放进水里清洗干净，用不着去皮，直接带着皮腌制就行，口感和营养价值都挺好的。洗干净之后把白萝卜头尾切掉萝卜，然后将其切成薄片晒过，有些人喜欢吃长条状的萝卜，也能切成条。3方法，切好之后我们往萝卜中加上适量的盐和白糖，搅拌均匀之后腌制一段时间。

5、整个过程大概需要1—2个小时腌制，中间还需要将萝卜翻动几次晒过。4腌制，萝卜水分杀出来以后方法，把水分全都倒掉晒过，然后再攥一下萝卜萝卜，将其中的水分彻底攥干。接下来放在一个保鲜盒里备用。