这篇文章给大家聊聊关于咖喱兔丁土豆，以及咖喱兔丁里面可以放对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

咖喱兔丁怎么做

咖喱兔是很多人喜欢的菜，用来拌饭简直不要太好吃。以下介绍咖喱兔的做法。

兔肉不要选择兔胸肉，兔胸肉煮久了容易老和柴，要么就是吃起来粉粉的，很难吃。要选择滑嫩的兔腿肉才能做出好吃的咖喱兔。如下图，把腿骨剔除，然后把兔肉切成丁便可。兔肉的腌制是关键，兔肉加入少许料酒，半勺盐，生粉少许，胡椒粉少许，腌制半小时。半只洋葱切末，土豆切丁后把表面的淀粉冲洗一下，便可进行下一步。

热油下锅，蒜蓉爆香，土豆洋葱下锅爆炒至半熟，出锅。再下油爆炒兔肉至九分熟，加入土豆洋葱，加入开水没过食材，炖十几分钟，加入半盒的咖喱煮化收汁，加入酱油调色，加入香葱便可以起锅。加上一点香菜点缀，一道爽滑的咖喱兔便完成啦。

兔肉要选择滑嫩的兔肉；腌制要加入生粉才能保持兔肉的爽滑；爆炒兔肉时不能炒得太熟，太熟了容易老。

家常咖喱兔丁土豆的做法

“谁说夏天就没有胃口了，来盘咖喱兔再配上米饭连我都吃了一大盘，还有点意犹未尽的势头，天热不想一直呆在厨房受热的，可以用压力锅来做咖喱兔，既方便还省时省力，对新手来说非常的简单，没什么技术难度，也很快捷，土豆咖喱兔荤素搭配，汤汁浓郁，用来配米饭或面条都特别好。一次做多点，每次吃的时候热一部分，不会影响口味，对上班族来说也很合适。咖喱兔是以土豆为制作主料，咖喱兔的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味，以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚，好吃看的见！”

准备材料：洋葱1个，土豆3个，胡萝卜1根，咖喱1块

将兔腿洗净，切成块放1勺盐腌制片刻

将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块

锅里油热，放洋葱下锅煸炒出香味

炒至兔肉半熟，加料酒，去除腥味关火

转入电压力锅中，加入400毫升的清水盖上盖

按食材选择至“兔鸭类”，在选择烹饪方式“闷炖”压力调节至“50”此时指示灯亮，按下“开始”键烹饪就开始了

等电压力锅工作倒计时为10分钟时，自动进入排气状态，打开锅盖

锅里加入切好的土豆、洋葱块和咖喱块

烹饪结束后，蜂鸣器响起，压力锅开始自动排气，显示“b”的时候排气完成，打开压力锅盖，拌匀即可食用，配上米饭开吃吧

1、每个电压力锅的操作方法和功能不同，只提供食谱，具体使用电压力锅的操作方法还是根据您家里电压力锅的使用方法；

2、食材切成滚刀块，是为了更好的入味；

3、可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀可以按下收汁键加热一会。

咖喱是土豆吗

由各种香料组合而成的暖呼呼咖喱，每每上桌，弥漫的香气总能引人食指大动、胃口大开，下面小编为大家介绍咖喱是土豆吗？咖喱兔丁炒饭的做法？

咖喱不是土豆。咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料。

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

咖喱的含义有2种。它可以指调味品咖喱，也泛指用咖喱烹调出的各种食品（如咖喱饭）。

咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。

咖哩起源于印度。咖喱一词来源于泰米尔语，是许多的香料加在一起煮的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩牛肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃蛇肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，Kali是酱的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙恕儿帝国所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。

食材：冷饭250克、兔胸肉100克、蛋1个、洋葱50克、青豆40克、咖喱粉50克

1.洋葱和兔肉切丁后，先以米酒、一小匙盐、酱油腌兔肉5分钟。同时，干锅把咖喱粉稍为炒香，盛起备用。先把咖喱粉炒香拭重点!

2.适量油(约一大匙半)热锅炒蛋、下洋葱炒软后兔肉入锅，并加入咖喱粉(留下一些)快炒至兔肉泛白。

3.接下来白饭置入翻炒均匀，此时可试味后再洒一些咖喱粉，增加表层香味让它更丰富。最后，增色增味增口感的配角~青豆上场，加一点盐调味，翻炒均匀，入碗公填实，再倒扣于盘上，稍加摆盘装饰。

关于本次咖喱兔丁土豆和咖喱兔丁里面可以放的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。