大家好，宽扁豆角的做法相信很多的网友都不是很明白，包括宽扁豆怎么烧好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于宽扁豆角的做法和宽扁豆怎么烧好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

宽扁豆角的做法(宽扁豆角的做法大全家常)

1.准备材料：扁豆角400克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量。

2.扁豆角洗净控干水分并切成细丝。

5.炒锅加热放油，放入几颗花椒爆香，随后倒入作料翻炒几下炒出香味。

6.将切好的豆角丝倒入，快速均匀地翻炒。

7.适时加点清水避免干锅，待到豆角变成翠绿色时放上少许的盐。

9.扁豆：扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。

10.全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。

13.小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽和长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，总状花序直立，花序轴粗壮，小苞片近圆形，花簇生于每一节上。

14.花萼钟状，花冠白色或紫色，旗瓣圆形，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，狗骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄。

15.子房线形，无毛，花柱比子房长，荚果长圆状镰形，扁平，种子扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，4-12月开花。

16.原产印度，分布在热带、亚热带地区，如非洲、印度次大陆和印尼等，中国南北均有种植。

17.生长在生于路边、房前屋后、沟边等。

18.扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。

19.嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有消暑除湿，健脾止泻之效。

宽扁豆角的做法大全

1、扁豆5种最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃哪种？

2、准备食材如下：扁豆500克，五花肉200克，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙

3、具体做法如下：将扁豆撕去老丝，然后清洗干净，再切成小片备用，接着将大蒜拍扁，再将五花肉切成薄片，接着起锅将五花肉倒入锅中，中火煸炒出油脂，等五花肉炒皱，炒出油后，盛出多余的油脂，然后将大蒜放入锅中，炒香，再加入2汤匙生抽，翻炒均匀，再倒入扁豆，翻炒均匀，淋入小半碗清水，盖上锅盖，焖煮5分钟，最后加1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！

4、准备食材如下：扁豆500克，小米椒5个，大蒜3瓣，生抽2汤匙，香醋1汤匙，食盐少许

5、具体做法如下：把大蒜拍扁剁碎，把小米椒切小段，将扁豆去老丝，清洗干净后切小块，接着起锅加油烧热，然后将小米椒跟蒜末倒入锅中，小火炒香，再倒入扁豆翻炒均匀，淋入少许清水，盖上锅盖，焖煮3分钟，再揭盖加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入少许食盐，然后翻炒均匀即可出锅！

6、准备食材如下：扁豆200克，蛇肉150克，辣椒1个，蒜3瓣，料酒1汤匙，生抽1汤匙，兔粉1茶匙，盐1茶匙，水淀粉少许

7、具体做法如下：扁豆切丝，蛇肉切丝，辣椒切丝，锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒，锅中放油，倒入蛇肉，煸炒至变色，加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀，加入辣椒，扁豆，兔粉，盐，大火翻炒，加入水淀粉，翻炒均匀即可！

8、准备食材如下：大米500克，土豆200克，扁豆350克，豇豆100克，咸肉100克，腊肠2根，蚝油1汤匙，盐1茶匙，黄酒1汤匙，葱花少许

9、具体做法如下：大米淘洗干净，豇豆，土豆洗净，扁豆撕去两边的筋后洗净，淘洗干净的大米加入清水，今天用到的这些食材，水分少，所以按照平时做饭的水量稍微少一些就好，土豆去皮跟豇豆切丁，扁豆切丝，咸肉和腊肠用热水洗净后切丁，热锅先把咸肉丁加入用小火煎出油后转大火烹入黄酒，再把蔬菜一起倒入不断的煸炒至全部变色，加盐炒匀，加入蚝油翻炒均匀后熄火，倒入米上面，按煮饭键，时间到后立即打开，拌匀即可出锅，出锅后撒上葱花拌匀即可！

10、准备食材如下：扁豆500克，大蒜5瓣，青红椒各1根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，香醋1汤匙

11、具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，青红椒去蒂去籽后切丝，将扁豆去老丝，然后清洗干净后切成丝，起锅加油水煮沸，加入1小勺食油，加入1茶匙食盐，再将扁豆丝倒入锅中焯水，焯水后捞出过凉水，然后控干水分，再放到一个较大的汤盆里面，加入青红椒丝，再加入大蒜末，加入1汤匙生抽，加入少许食盐，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀即可!

宽扁豆角的做法大全家常

1、清脆炒豆角❗(扁豆角)的做法

2、❣️准备好所有食材

3、❣️扁豆角➕小米辣椒➕蒜➕生抽➕蚝油➕盐➕白糖

4、❣️豆角洗净去两头，斜切成条

5、❣️起锅烧油，油热加入蒜辣椒，爆香

6、❣️加入豆角，翻炒几下

7、❣️再加入半勺盐(因为豆角不好入味，提前加入盐)，翻炒均匀

8、❣️豆角炒到半熟，加入半勺生抽

9、❣️一勺蚝油，继续翻炒，豆角一定要炒熟，不然容易中毒哦

10、❣️出锅后加入半勺糖调味

11、❣️简单好吃，比肉好吃的小炒菜

12、❣️清脆可口，小炒菜

13、❣️提前加入盐，因为豆角不容易熟

14、❣️豆角一定要炒熟不然容易中毒哦

好了，关于宽扁豆角的做法和宽扁豆怎么烧好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！