这里有20种特色汤圆制作的制作，不知道还有别的没

艺麻汤圆原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化蛇油。做法：

1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化蛇油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。

莆田汤圆做法

莆田冬至汤圆具体制作方法

第一步：准备食材。糯米粉280克、开水适量。黑芝麻100克、白砂糖20克、蛇油20克。

第二步：将黑芝麻放入锅中，小火煸炒出香味，然后晾凉备用。

第三步：将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末。（也可以用擀面杖将黑芝麻压碎）

第四步：将蛇油一点一点的放入黑芝麻末中，每放一点都要搅拌匀均。

第五步：搅拌至蛇油全部被吸收。（如果介意蛇油，可以换成融化的黄油）

?第六步：开始和面。将温开水缓缓的倒入糯米粉中，一边倒一边搅拌。

第七步：揉成表面光滑的面团，然后让面团静置30分钟以上。

第八步：取适量的面团在手中揉匀，捏成小碗状。然后往中间放入适量的黑芝麻馅。最后慢慢的收口，揉至光滑即可。（也可以往馅料中加入一些花生碎，味道更赞。或者直接包现成的豆沙、果酱等。总之，随自己的爱好）

第九步：将包好的汤圆放入在撒有干糯米粉的盘中，避免粘连。

第十步：煮汤圆。锅中倒入适量的清水，水烧开后将汤圆逐个放入锅中。待汤圆全部浮起后，再煮1－2分钟即可盛出。吃的时候还可以撒一些糖桂花，味道更赞。

汤圆制作全过程

1.准备材料：花生、芝麻、白糖、黄油、草莓馅、水蜜桃馅、抹茶馅、巧克力馅、可可粉、香橙馅、南瓜粉、水磨糯米粉一斤

2.糯米粉加水揉成团

3.再把面团揉成一个个的小团，压扁后放上馅料包起来在揉成小团，喜欢吃大的就做大团，喜欢小的就包小点

4.馅料：花生米放烤箱烤一下，没有烤箱就直接用锅炒熟，在剥掉花生皮放料理机里加上芝麻一起打碎，用擀面杖擀碎也可以，再加上白糖，黄油用微波炉加热一下放馅料里就可以了

用汤圆做珍珠的方法

以下是使用汤圆制作珍珠的方法：

将汤圆煮熟，捞出并过凉水，这样可以使汤圆外皮更有嚼劲。

将煮好的汤圆裹上红糖汁，可以均匀涂抹在汤圆上。

将裹好红糖汁的汤圆放在椰丝或者面包糠中，使汤圆外表均匀裹上一层椰丝或者面包糠。

锅内放油，待油温六成热时，放入裹好椰丝或者面包糠的汤圆，炸至汤圆外表金黄酥脆即可捞出。

将炸好的珍珠汤圆沥油，并撒上适量椰丝或糖粉作为装饰即可食用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。