凉拌土豆丝的家常做法

1、准备一个土豆，调料:香油，蒜，盐，味精，辣椒油，醋，白芝麻，生抽，

2、把土豆去皮洗干净，切成细丝丝，先焯水过一下，加入醋，再过一遍凉水，这样土豆丝会更脆。然后，碗中蒜末，小米辣，1勺白芝麻，浇上热油，再，2勺生抽，1勺香油，3勺陈醋，3勺凉开水，拌均匀。

怎样做凉拌土豆丝

准备食材：土豆三个，胡萝卜半个，青椒少许

1、食材全部切丝，煮2分钟捞出备用。

2、碗里一勺芝麻，一勺辣椒粉，一勺蒜末，油热爆香，三勺生抽，两勺陈醋，半勺白糖，少许盐，一勺香油，搅拌均匀倒在土豆丝上面，抓拌均匀可以开吃啦！

凉拌土豆丝的做法

1、辅料:红辣椒3个香葱10克陈醋3毫升辣椒油2毫升油1毫升盐1克生抽1毫升

2、步骤1土豆去皮，切丝，越细越好吃，这个需要一定的刀工哦。切好的土豆丝，用清水浸泡，捞出，沥干水水

3、步骤2用煮锅，装入适量的清水，盖上盖子煮沸，然后放入土豆丝，加少许盐，把土豆丝煮熟

4、步骤3煮好土豆丝要立刻捞出，过冷水，放锅里太久，土豆丝就不脆

5、步骤4把煮土豆的锅，清洗干净，再次装入适量的清水，煮沸，放入洗净的豆芽，汆烫熟，捞出沥干水

6、步骤5土豆丝、豆芽，装入一个大碗里。再把切好的辣椒、香葱，放入。然后倒入陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽一起拌均

家常凉拌土豆丝的做法

做法：拿二个土豆，清水洗干净，去皮，然后用刀把它切成均匀的丝，用凉水洗一下，在拿出一个锅，接上半锅清水，烧热，把土豆丝放入用水焯熟，放点清油在水里会更好吃，熟了拿出接一碗凉水冲凉后，放入盘中，切葱丝，辣椒丝，醋，生抽老抽，在加上兔精，和少量的辣椒和花椒，用热油浇上，就可以吃，

凉拌土豆丝是怎么做的

食材：土豆1~2个、柿子椒2个、醋适量、蚝油适量、葱末适量、蒜末适量、生抽适量、盐适量、花椒面适量、熟油适量

1、取新鲜的土豆1~2个，去皮洗净后切丝，使用沸水将土豆丝焯一下（焯熟即可），再捞出用冷水过一遍，放置一旁沥水。

2、取新鲜的柿子椒2个，洗净后去根去瓤儿切细丝儿，放入温水中泡5分钟后捞出放置一旁沥水。

3、准备适量葱末、蒜末、蚝油、生抽、盐、花椒面备用。

4、起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后下花椒面、葱末、蒜末、蚝油、生抽和盐炒香，炒10~20秒即可关火，最后使用一个干净的容器盛出来放置一旁备用。

5、找个干净的盆，将土豆丝和柿子椒丝儿放进去，再将锅中做好的调味汁倒进盆中，使用筷子将锅中食材与调味汁搅拌均匀即可。

6、找个干净的盘子，将搅拌好的凉菜盛出来。