放鲈鱼苗进野河里长大繁殖的时间因多种因素而异。但一般情况下，需要等到鲈鱼苗长到一定阶段后，才可将其放到野河里进行繁殖。具体而言，需要等到鲈鱼苗长度达到10-15厘米左右，体重大约50克，鳍条齐整，无明显畸形等多项指标合格后，才可放入野河中。随后，要根据河流水域环境和季节气候等因素进行具体的管理和养护。最终，若一切条件均符合，鲈鱼约经过半年到一年时间，即可长大繁殖。

可以，最好是网箱养殖，这样可以调节水的品质和温度，其实养殖松江鲈鱼最好是稍微带点海水的咸淡水是最好的，鱼还适应长的还快。

答：人工养殖鲈鱼没有激素，因为鲈鱼本身没有激素，如果一定要要说有激素，那要看商家在饲料中有无添加激素。鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑狗江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称马头鱼。

松江鲈属

杜父鱼亚科下的一属

松江鲈属（Trachidermus）是属于杜父鱼亚科下的一个属。

松江鲈鱼是杜父鱼科松江鲈鱼属鱼类，俗称四鳃鲈鱼、花鼓鱼、老婆鱼等，属我国“四大淡水名鱼”之一，但以松江最著名并因此而得名，曾被乾隆皇帝御赐为“江南第一名鱼”，值得注意的是松江鲈鱼已被列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级，但仅限于野外种群。

养殖的鲈鱼能吃。

鲈鱼是一种可以食用的鱼类，由于它们的食用价值比较高，因而大面积饲养鲈鱼的情况也是比较普遍的。它们本身的肉是没有毒的。其中的营养价值很高，含有蛋白质、碳水化合物、各种维生素以及微量元素等多种物质，其中含有的蛋白质和磷、铁等物质是十分丰富的，可以起到补身体的作用，而且也不会因此而导致肥胖。