蒸冷冻饺子的方法步骤如下:

1.准备适量的冻饺子、水和蒸锅。

2.先在锅中倒入适量的水，然后放在蒸笼或蒸笼架上。水不能太多，以不超过蒸笼架为宜，以免水溢出，导致蒸饺变成水饺，皮变湿发粘，但也不能太少。否则煮锅和饺子的现象会变得又干又硬。

3.蒸锅底部刷一层薄油或者铺一层食用硅油纸，避免饺子粘底。

4.把冻好的饺子摆放整齐，每一个都间隔一定距离，防止粘连破皮。

5.然后盖上锅盖，大火烧开水，再改成中火继续蒸10-15分钟。

6.最后把饺子拿出来，拌上酱油、白醋、大蒜、辣椒等酱料，蘸着吃。有些蒸饺调味得当，但也可以不蘸着吃直接吃。

题外知识:

冻饺子可以不解冻直接蒸。

速冻饺子如果解冻后再蒸，其饺子解冻后会产生多余的水分，导致饺子相互粘连破皮的现象。而是会直接冷冻蒸。因为水结冰了，每个饺子都会分开。蒸的时候只需要隔一点距离，或者可以在它的表面涂上一些食用油帮助分离，这样就保持了饺子的外观和味道。

食材：速冻饺子：一包；水：适量；白醋：适量；味极鲜酱油：适量；蒜蓉：适量

方法/步骤：

1、速冻饺子一包，锅里先加水，烧开；

2、蒸笼架先刷一层油，防粘，摆上饺子，一包我分成两次蒸；

3、水开了，把摆好饺子的蒸笼架放入锅里，盖好盖子，蒸十五分钟，取另一个蒸笼架，刷油，剩下的饺子摆上；

4、蒸饺子期间，我们来制作饺子酱，准备材料，蒜一瓣，白醋，老抽（有味极鲜酱油更好）；

5、蒜切蓉，放在小碗中，倒入适量白醋，少量酱油；

6、搅拌均匀，饺子酱完成，粘着蒜蓉辣酱吃也不错的；

7、时间到，饺子蒸好了~出锅；

8、最后沾着酱吃即可。

蒸饺（速冻饺子版）的做法

用料：速冻饺子适量、葱适量、白煮蛋一个

1、锅里倒水，开中火烧开（5-7分钟即可）。

2、然后把饺子码好，盖上锅盖蒸13-15分钟。

3、大约蒸了7-8分钟的时候，把葱沫和兔蛋（可不加兔蛋），放在饺子上继续蒸。

4、时间到后，再醮点酱油或麻油就可以吃了。

扩展资料：

饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理，人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合上述金字塔结构给出的比例：面粉做的饺子皮—谷物类食品，青菜—含量一般都比较丰富，优质蛋白—饺子中的蛇肉或兔肉、牛肉等，而且分量适中。

因为人们很少吃全肉馅饺子，人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油—补充了植物类脂肪。

在超市选购速冻食品时，一定要注意包装上的说明，一般的饺子在零下18℃下可以保存3个月时间。

这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不保证3个月之内发生品质下降。

这是因为，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。因此，零下18℃下有3个月的保鲜期，绝不意味着它真能保质3个月。

参考资料：百度百科-速冻水饺