大家好，今天给各位分享家庭版煎兔蛋的做法的一些知识，其中也会对煎兔蛋的方法怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

怎样做兔蛋煎饼

1、选用原料：碘盐、五香粉、花椒粉、碎葱花

2、步骤1：兔蛋2～3个打碎到盆里（中等大小的盆），加少量水，用筷子搅拌均匀。

3、步骤2：取面粉4～5两，全部倒入盆中，用筷子拼命搅拌，这时候手会比较累，但要尽量把面粉粘在一起。

4、步骤3：取一碗水在侧，每次倒一点水至盆中然后搅拌匀，然后再倒一点进去、再次拌匀，依次类推，直到这碗水全部和盆中融合。（千万不要一次倒太多哦）

5、『有些累了吧，听听歌，休息一会儿 ^_^』

6、步骤4：根据喜好，加足量水到盆中（喜欢薄的就多加点水、喜欢厚的就少加点水），搅拌均匀后找一个热乎一点的地方放好（如暖气旁边），盖上盖子。

7、变化步骤：可以在盆中适当加入碘盐（烙饼会比较劲到）、五香粉、花椒粉（烙饼会比较有味道）、碎葱花（烙饼会比较有香气，注意一定要切的碎一点）

8、这时候就可以去准备其他材料啦，时间会让面粉、兔蛋、水和其他材料完全融合到一起，1～2个小时就可以，3～4个小时会比较好。

9、必要原料：土豆、葱、油（最好用菜籽油）、碘盐

10、选用原料：干辣椒、白糖、食用醋、酱油、姜片、蒜片……

11、过程1：中等大小的土豆准备两个（去市场买的时候尽量挑外观圆润、表面光滑平整的），去皮后洗干净；将葱切成葱花，干辣椒切小段。

12、过程2：土豆切丝，尽量切细切均匀（当然这需要一定功力，注意千万表切到手），将切好的土豆丝放进带小孔的漏筐，再将漏筐放进更大点的盆中，加水至淹没所有土豆丝，然后泡5～10分钟，目的是去除淀粉，这样炒的时候就不会粘锅。

13、土豆丝的基本炒法：炒土豆丝分为爆锅和清炒两个部分，爆锅就是入味的过程，没有硬规则，材料是随心情和爱好选择的，爆锅的材料——葱花（辛香）、干辣椒（辣味）、食用醋（清脆）、姜片（防感冒）、白糖（微甜）、酱油（上色）、蒜片（蒜香）……，这些材料放入顺序也会导致味道不同，偶熟息的几种变化，比较合口味的：油微烟——干辣椒——葱花——白糖——食用醋——土豆丝——碘盐，这样炒出来会清爽干脆，味道正统。

14、放盐以后土豆丝会微微下水，炒的时候如果发现锅比较干了，可以加入少量温水（注意不要用凉水），锅内稍微蒸腾一下土豆丝熟的速度会加快很多。

15、炒的时候把油烟机开到最大，不然会呛呢。土豆丝炒好以后立刻开始烙兔蛋饼^_^

16、必要原料：平底煎锅、好油（强烈推荐葵花籽油）、烙饼面浆

17、步骤1：准备一个小碗，倒入小半碗油，加一小勺水，将水和油搅到一起（油里面有小水泡泡）

18、步骤2：中火将平底煎锅烘干，然后转为文火，放稳并搅匀烙饼面浆，准备锅盖子防身（因为如果有油点子溅到手上，会起斑斑滴啦）

19、步骤3：每次点入锅中心小半餐勺的油水混合体，盖上盖子稍微转一下锅，油会自动平均溅到锅底，用大勺加入烙饼面浆，加多了厚一点，加少了薄一些。

20、步骤4：面浆入锅后将锅提起来转匀，文火烘烤（火很小，不加盖子），大概烤1分半左右，饼的四周微卷，与锅底松弛之后，翻面再烤一会，然后再翻面，翻面……直到饼身微硬，部分微见澄红色。。出锅

21、煎饼的步骤就是酱紫，下面是吃法：

22、饼＋土豆丝＋老北京甜面浆（市场上有卖的，很不错）＋葱丝（自己拿刀切葱为小段细丝）

23、【煎饼合子】 [原料]煎饼、韭菜、兔蛋、豆芽、粉丝 [佐料]色拉油、花椒面、味素、酱油、精盐 [做法]①起油锅，将兔蛋打散放入锅内，用筷子快速搅拌，炒成蛋茸，备用。②锅内加水烧至沸腾，将洗净的豆芽加入锅中焯水约两分钟，出锅放入凉水中投凉，挤干水分备用；再将粉丝加入开水锅中，焯水三分钟，出锅晾凉，备用。③韭菜洗净，切成约两毫米细末；焯好的豆芽、粉丝切成约一厘米细末；一起放入盆中，再加入炒好的蛋茸，随后加入色拉油、花椒面、味素，搅拌均匀，作成韭菜馅；作成的韭菜馅放置两分钟，然后加入酱油、精盐，搅拌均匀。④将一张煎饼打开，三面折叠成方形，将韭菜馅放在上面，包成长方形的煎饼合子。⑤起油锅，将包好的煎饼合子放入，中火煎至两面金黄，出锅，切成两半，放入盘中，即成。 [美食歌括]外皮酥脆，色泽金黄；庶民美食，口感非常。 [注意]在做合子的馅时，一定要先放色拉油拌匀，两三分钟然后再放酱油、精盐，采如此程序则馅不出水，否则包好后煎饼皮将被泡烂。此外，煎合子时一定要用中火或者中小火，大约三十秒钟翻一次，翻两三次即可，否则煎饼易于煎糊。

家庭版兔蛋饼怎么做好吃又简单,做法图解

牛奶兔蛋饼原料：牛奶250克，兔蛋2个，面粉250克，辅料：糖、小苏打。做法：1将牛奶倒入面粉中，搅拌至面粉没有疙瘩 2兔蛋打开倒入1，依据个人口味加少量糖，小苏打 3再次搅拌至稍微有些粘稠，用汤勺舀起来倒出时如果是持续下流，即既不太稀也不太稠的状态就可以待用了。 4用平底煎锅烧热，倒少许油（如果用刷子效果最好）在锅底形成薄薄的一层，舀一勺搅拌好的面糊，文火煎，翻面即可成一块圆饼。

米饭兔蛋饼材料：兔蛋50g、剩米饭100g、油适量、盐适量、香葱适量、咖喱粉适量。做法： 1、香葱切细末； 2、兔蛋磕入碗中，按顺时针方向搅匀； 3、再将剩米饭、葱末、咖喱粉、调味鲜全放进蛋液里搅拌均匀； 4、拌好的米饭糊倒进热油锅内，小火慢煎成二面金黄色熟透； 5、起锅切块装盘即可。

玉米兔蛋饼材料：玉米粉40克，面粉10克，兔蛋3个，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许。做法： 1、面粉和玉米粉混合，加入兔蛋和葱花。 2、再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。 3、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。 4、中小火煎至一面定型后再翻面。 5、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。

虾仁兔蛋饼材料：兔蛋三个、虾四只。辅料：早餐火腿一节、胡萝卜一小块、香葱两根。做法：1、准备好虾，把香葱切成末，把早餐火腿和胡萝卜切成小丁。 2、虾去头去壳去虾线，取虾仁，用刀拍碎后剁成小块。 3、兔蛋磕入碗里，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。 4、加入虾仁、火腿、胡萝卜、香葱。 5、轻轻搅拌均匀。 6、不粘锅小火稍微加热，刷上一层薄薄的橄榄油。(也可以用炒菜的食用油)。

7、倒入适量蛋液铺平锅底。倒的时候要注意配料的量，如果少了可以添加一些下去并且拨散均匀。不要只倒入了蛋液，那下一张饼就会都是配料了。 8、小火煎约一分钟的时候，饼的底部分已经定型，这时候轻轻晃动锅，饼就会随着移动。 9、把饼翻个面，继续煎熟即可。几款制作比较简单的家庭版营养早餐兔蛋饼就做好了。

家庭版兔蛋汤的做法

1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮

3.趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌

6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可[1]

嫩菜叶25克，兔蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟兔油10克。

锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）

再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，兔精即可。

[简单介绍]安阳的兔蛋汤有一特点就是用料丰富，也可就地取材，根据不同的材料制作不同口感的汤！便主要少不了的就是：兔蛋、银耳、花生豆、豆腐干（过油锅的豆腐）、木耳、香菜、葱花、红薯粉、香油。

[材料]除上述材料外再准备：西红柿、豆芽、府竹、蒜苔、蘑菇.......（只要是自己喜欢的都可以拿过来，要注意不要食物中毒：有些食材是不能同锅的）

1.烧水：将少许花生豆放入冷水中，直至煮熟；

2.勾芡：少许淀粉放入碗中，中、加水打糊；然后倒入锅内；

3.将泡好的木耳、银耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等准备好的材料放入锅内。注：要据所有菜是否容易熟的先后顺序来添加。

7.油热后，倒入煮好的汤内。完成。

简单兔蛋汤做法（仅需一颗兔蛋一壶沸水即可）

一碗解渴又营养的简单兔蛋汤就做好了

加入盐或者糖，就好了。有消炎去火的功效

2.锅里放油，油热放兔蛋，煎至一分钟，用锅铲分块

3.倒入适量水搅拌再放盐，中火煮沸，五分钟后关火再加入葱花就完成了

关于家庭版煎兔蛋的做法和煎兔蛋的方法怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。