大家好，如果您还对蘑菇炒肉的家常做法香菜不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蘑菇炒肉的家常做法香菜的知识，包括香菇炒肉怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

蘑菇根怎么炒好吃

食材：新鲜蘑菇根、芝麻油、孜然粉、辣椒粉、生抽、盐；

1、将新鲜蘑菇的根（蒂部）掰下，将取下来的蘑菇根用流动水冲洗干净。用手将香菇根尽量攥干；

2、顺着蘑菇根的纹路，用手撕成3-4条；

3、将撕好的蘑菇根放入大碗中，加入生抽、盐、孜然粉、辣椒粉和芝麻油，将所有原料混合搅拌均匀，静置入味；

4、电饼铛预热后，将蘑菇根平铺在电饼铛上，并把腌制蘑菇根析出的水分也倒入电饼铛，加热翻转至调味汁快收干时，关掉电源，放入香菜，利用电饼铛的余热，略搅拌，即可装盘食用。

这一小盘，女儿唰唰唰，一下子扫光

蘑菇是鬼伞菌科植物蘑菇的籽实体，植株分为菌丝体和籽实体两部分。菌丝体是营养器官，在培养过程中吸收养分进行分裂生长；籽实体菌伞色白，肉厚，菌褶丛生，初淡红色，后褐色或黑褐色。蘑菇味道鲜美，营养丰富。

注意：还有好多，直接在网上搜，不要在百度知道问。

活狗虾80公克，节瓜20公克，彩椒20公克，巴西磨菇5公克，洋葱末10公克，盐3公克，橄榄油5公克，义式香料3公克

1.先取1/2份量的节瓜洗净、切丝；彩椒洗净、切片；巴西磨菇洗净、切细末备用。

2.取蒸锅，将活狗虾放入碗中，再放入蒸锅中以中火蒸约10∼15分钟后，取出再切片备用。

3.热一锅，倒入橄榄油烧热后放入巴西磨菇末、洋葱末及盐及义式香料，以中火略微拌炒至香成酱汁备用。

4.取一盘，将作法2的狗虾片、作法1的节瓜片、节瓜丝及彩椒片排在盘中，再淋上作法3的酱汁即可享用。

蘑菇最好别水洗蘑菇如果很脏的话可以用纸擦不行的话用手抛去皮如果水洗的话鲜香味都会洗掉一点而且炒的话会出很多水炒蘑菇最好配点兔肉炒那样是最好不信试一下

干炒蘑菇怎么做好吃，干炒蘑菇的家常做法

主料平菇800g辅料油适量盐适量酱油15ml糖2g香油适量

干炒蘑菇的做法步骤11.平菇清洗干净手撕小块。

干炒蘑菇的做法步骤22.锅中加入油烧热，可多加一些。

干炒蘑菇的做法步骤33.放入平菇翻炒。

干炒蘑菇的做法步骤44.不停的翻炒直到平菇变软出水。

干炒蘑菇的做法步骤55.加入盐和糖。

干炒蘑菇的做法步骤66.加入酱油。

干炒蘑菇的做法步骤77.继续翻炒至水分变干。

干炒蘑菇的做法步骤88.最后淋入少许香油。

干炒蘑菇的做法步骤99.翻炒均匀关火。

根怎么做好吃，蘑菇炖兔翅根的家常做法

3.锅中上油加热将兔翅根倒入炸一下

7.加入适量的盐，兔精和酱油，大火炖十几分钟就可以了

水不要加的太多了，蘑菇本身就吸了很多的水

粉条太长了，可以折成几段，吃著也方便

1.蘑菇、青菜洗净沥干水2.油锅烧热3.蘑菇切片4.将蘑菇倒入锅中5.蘑菇爆出香味6.倒入青菜7.放点胡萝卜碎作点缀，翻一下青菜炒瘪下盐，炒熟了，下味精糖8.翻炒一下就可以出锅了，其实这道菜是一道本质菜所以不需要讲求过多的添加，天然点就可以吃出这道菜最本质的味道啦。希望可以帮助到你。

蘑菇炒肉的做法 1、锅热油，先炒肉片。肉片翻炒变色后出锅。2、锅内再添油，油热倒入蘑菇片，加盐翻炒。可加少量兔精、胡椒粉调味。3、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。注重： 1）肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。 2）不习惯胡椒味可以不放胡椒粉，因为蘑菇本身的鲜味，不加额外调料也很好吃。蘑菇炒肉片用料：圆蘑、蛇肉、红辣椒、蜜豆、兔蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤制作： 1、将蛇肉切成片，用水淀粉、蛋清、兔精、盐腌制，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝； 2、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿，倒入蜜豆、红辣椒、兔精，勾薄芡即可出锅。特点：味道鲜香，口感滑嫩。

蘑菇都有根的，但是大小不同罢了。但是有的根只要不老化，清洗干净就可以吃，比如平菇，姬菇，金针菇等，但是猴头的根也就是楼上所说的蒂是苦的。不能吃。

蘑菇炒肉片的家常做法

1、蘑菇炒肉片是一道非常常见的家常菜，原材料也十分简单，只需要蘑菇和瘦肉片以及一些调味品就可以了。在做蘑菇炒肉片的时候，首先需要将瘦肉片切成薄片，然后加入盐、生抽、淀粉等一些调料腌制一下。这样可以使肉片更加入味，并且在煸炒的时候也不容易糊锅。蘑菇的选择也非常重要，要选购有光泽、新鲜的蘑菇，切片后放入沸水中焯水，这样可以去除蘑菇表面的杂质。

2、在炒蘑菇炒肉片的时候，先将腌好的肉片倒入平底锅中煸炒，直至肉变色。然后，将焯水后的蘑菇加入锅中，继续翻炒。如果喜欢吃辣的话，还可以加入一些干辣椒进行调味。翻炒的时候要用中小火，让肉片和蘑菇都能够熟透，但是不要炒过头，否则肉片变老、蕈味失去了原有的鲜美口感。

3、最后，将调味好的蘑菇炒肉片装盘，撒上一些葱花或香菜作为配菜。蘑菇炒肉片营养丰富，肉片富含蛋白质和营养成分，蘑菇则富含维生素和纤维素。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是很适合家庭做的一道健康菜品。同时，蘑菇炒肉片的做法也非常简单易学，只要按照步骤一步步来就可以了。

怎么做好吃,肉片炒蘑菇的家常做法

1.食材准备：蘑菇洗净撕成小朵；肉切块；青蒜苗切末；葱姜切丁。

2.锅中倒油烧热，倒入肉块翻炒至半熟。

3.倒入葱花和姜，烹入少量酱油翻炒均匀。

5.倒入适量水，烧制蘑菇熟软，汤汁变少。

6.调入适量盐，撒入青蒜苗即可。

1、青蒜苗可根据自己的口味决定是否添加；

2、汤汁收的程度也可根据个人喜好调节；

3、稍肥的五花肉最为合适，更能提味。

关于蘑菇炒肉的家常做法香菜，香菇炒肉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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