法国人的家常便饭吃什么？

家常便饭就是每天都吃的，对不?

法国人的早餐相对来说比较简单，一般是喝点咖啡，红茶，巧克力奶，牛奶等热饮料，也有些人喝果汁。干的就是涂了果酱，巧克力酱，或者黄油的丰富多彩的面包，饼干，和麦片。

中午和晚上就丰富多了。但是他们的习惯是一个前菜，一个主菜，一个甜点或者一份奶酪按顺序吃。有些年纪大的人会根据不同的菜，喝一点红酒或者白葡萄酒。

前菜一般是凉的，可以是熟的或者生的蔬菜，也可以是各色粗细香肠，火腿，肉酱，鱼酱等等。还有可能是蔬菜粥。

主菜是热的。烤的，煎的，煮的都有，肉类居多，鱼类也不少。不过也有蔬菜搭配。很少有蒸的。

奶酪的种类繁多，据说有365种。每个地区都有自己的特色奶酪。一般奶酪是和佐餐面包一起吃的。

最后是甜点，家常便饭的话，不会吃蛋糕。一般是各种口味的酸奶，布丁等。喜欢水果的人就吃水果。周末才会做个蛋糕吃。

多数法国人喜欢在家里做饭，因为他们觉得自己做的饭里没有来路不明的添加剂和原材料。另外，自己做的饭，是根据自己的口味来的，更适合自己。

分享一个我经常做的法国家常菜谱。叫"西兰花腊肉蛋挞"。甜蛋挞是甜点，咸蛋挞一般是主菜。

蛋挞皮原材料:面粉150克，黄油75克，鸡蛋一个。

蛋挞皮制作简单，只要将面粉，黄油和鸡蛋混合成面团，擀成烤盘的尺寸放进去就好。

蛋挞馅材料:熟西兰花150克，腊肉丁100克，奶酪丝，或者奶酪丁150克，鸡蛋4个。肉和菜的比例可以根据自己的喜好调整。

把熟西兰花和腊肉丁均匀的摊放在蛋挞皮上，倒入打散的鸡蛋液，再用奶酪丝盖在上面。

微波炉加热十分钟左右，就可以吃了。注意根据自己的微波炉功率调整时间。

如果有烤箱，可以接着烤五分钟，等蛋挞表面成金黄色了，更香!!

容易吧！赶紧试试!

法国十大特色早餐？

1.马卡龙

著名的法国甜点杏仁饼，我第一次吃杏仁饼时差点跪下。太甜了！但是味道很好，应该和苦咖啡一起吃。

2.生蚝

牡蛎，一种很大的补充品，据说法国君主一天吃66或88只牡蛎来保持精力旺盛，这是非常好的胃.

3.法国烤吐司

正宗的法国吐司，美味的面包、火腿和奶酪的完美结合，最终的酥脆味道，难以拒绝的美味，还有金枪鱼之类的东西也很好吃。

4.鞑靼牛肉

法国菜发挥着重要而不可或缺的作用。牛肉和鞑靼牛肉味道鲜美，鲜榨果汁可口，但培养中国人的小腹肯定是太多了。

5.洋葱汤

是法国洋葱汤的代表。它通常被用作前驱物。它富含奶酪和美味的洋葱。它和软圆面包相配。哇，你的胃很舒服。

意大利是西餐之母，那么意大利美食和法国美食谁好吃？

意大利是西餐的鼻祖。在西餐的不同风格与流派之中，意餐、法餐也是最古老、最具西餐代表性的两大风格。既然是美食，应该都很好吃！所以不能说意餐好吃，或者说是法餐好吃，其实都有不同的美食，各具风格罢了。

意大利餐讲究的是浓汁浓味、喜欢用红烩、红焖的菜肴。

意大利面也是西餐里的一大亮点，也是意餐的典型风格之一。但是在烹饪技术上或在菜品的装盘，装饰方面，意餐是比较粗矿的风格。公元1533年，意大利公主凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁到法国，当时连同几十位御厨一起到了法国，将新的食物原料与烹饪方法引进法国。

法餐是在意餐的基础上发扬光大，把诸多的烹饪方法发挥到极致的一个典范。

法餐最早源于宫廷料理。法国人则将两国烹饪上的优点加以融合，并逐步将其发扬光大。

早在路易十四时期，就在宫廷里不断有厨艺大赛，获奖者由国王授予蓝色绶带。

法餐讲究的是Sauce,（也叫做少司），也就是调味汁。西餐是少司决定菜品的口味，所以，我们平时可以吃到的牛排，就它的少司制作，做讲究的法国大厨，可以制作五天五夜不关火，把一大桶的基础汁熬制成一小盅，像血液一样粘稠的液体，这种精华的少司就是配牛排的调味汁。所以，在一个顶级的扒房，你吃到的牛排或许最贵的不是牛肉，而是配牛排的少司。

法餐讲究装盘艺术，非常精致，典型的法国菜有，鹅肝酱、洋葱汤、红酒汁牛排、焗蜗牛等。但愿你可以进一步了解意餐与法餐，从中去体会其中的美好滋味，祝你有个好胃口！国家级西餐技师为你解答。

法国十大美食鱼？

一、松露

法国菜在法国菜中占有非常重要的地位。法式炸鹅肝更美味。肥鹅肝配以甜葡萄酒制成的酱，当与无花果一起食用时，鹅肝也非常美味。“鱼子酱”必须被提到法国十大菜肴中。鱼子酱实际上是咸鱼鱼卵。此外，鳟鱼、鳕鱼、鲟鱼等。鱼子酱与红酒最相配。

二、肥鹅肝

?法国蜗牛是法国人最喜欢的一道菜。统计数据显示，法国人每年吃掉3亿多只蜗牛。不同的饮食方法有不同的口味。它们新鲜又嫩，有青草的香味，而且非常健康。

三、鱼子酱

?与英国和美国的牛排相比，法国十大名菜中的牛排非常香，但味道很淡，做工也更精致。牛排非常重视调料的使用，不同调料的效果不同，味道也会受到影响。

四、法国蜗牛

?牡蛎是牡蛎，是法国餐桌上必不可少的美食。它们被称为海洋中最好的牛奶。它们富含各种微量元素和蛋白质。它们又大又嫩，但是它们的壳有点难以打开。

五、牛排

?马赛鱼汤是法国非常有名的一道鱼菜。马赛鱼汤不是简单的大杂烩鱼汤，而是一道非常精致的菜肴。在鱼塘里烹饪需要多达12种鱼。

六、生蚝

?据说这种红酒炖鸡是拿破仑最喜欢的一道菜。红酒的香味融入嫩鸡肉中。香味浓郁的鸡肉味道鲜美，不油腻。这道菜象征着欧洲的胜利。

七、马赛鱼汤

?法式洋葱汤是最正宗的洋葱汤。厨师通常需要0.3小时来完成。洋葱汤有一种柔软、滑嫩的味道，让人想尝一口，却无法停止。

八、红酒烩鸡

?一家名为“银塔”的古老餐馆。这里的每只血鸭都有自己独特的车牌。鸭血与鸭肝酱和鸭汤混合，涂在鸭胸片上。味道浓郁可口，舌尖是最佳的享受。

九、法式洋葱汤

十、血鸭

法国有哪些必须一试的美食？

法国

位于西欧

欧洲面积第三大，西欧面积第一大的国家

欧洲面积前三大国家是：

俄罗斯、乌克兰、法国

全球第四多的世界遗产

世界遗产前四多的国家是：

意大利、西班牙、中国、法国

首都巴黎

主要宗教是天主教

法国菜注重新鲜、原味

法国菜选料广泛，主要偏好牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等，特别是烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱

在配料上，酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是法国人的最爱

一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品

法国是全球最大葡萄酒生产国，也是全球最大葡萄酒消费市场

出产的葡萄酒举世闻名，波尔多、朗格多克、勃艮第，这些名酒产区都在法国

法国菜以其口感之细腻、酱料之美味、餐桌布置之华美，使饮食成为了一种艺术。法国佳肴多不胜数，包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、松露等等

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