去德国旅游可以带什么食品？

1.小熊橡皮糖

小熊橡皮糖是德国的特色小吃，它是用白砂糖、变性淀粉、葡萄糖浆、柠檬酸、海藻养色剂等原料制作而成，它的外观晶莹剔透，嚼起来十分的有韧劲，是一款又好看又好吃的小吃。

2.宁芬堡陶瓷

宁芬堡陶瓷在德国有着两百多年的历史，它是依据历史模型建造的，制作的技艺十分的精湛，并且还有着极高的历史价值。当然，它的价格不算便宜，但不管是当作家中的摆件还是礼品都是非常好的选择。

3.德国皮具

德国皮具一直是有名的经久耐用，不管是钱包、手提包、还是旅行袋质量都非常的好，并且它们的款式也十分的多样，喜欢包包的人们可以恣意地去选购了。

4.姜饼

姜饼是德国的传统美食，在姜饼的外层还撒着一层甜蜜的糖霜，这样姜饼不仅口感丰富，外形也十分的讨巧。德国人喜欢将姜饼做成爱心的形状，每当到了节假日还会写上祝福语送给朋友们作为装饰品。

5.德国葡萄酒

德国是有名的葡萄种植大国，葡萄酒也成了德国特有的文化韵味，每年的仲夏刚过，德国的各个产酒区就会欢欢喜喜的举办一年一度的“葡萄酒节”，世界各地的人们都会欢聚到此品尝好酒，享受美好的品位生活。

6.双立人厨具

德国制造是出了名的品质好，而双立人厨具开创了摩登厨房的理念，让烹饪成为了一种享受，带给人们无限美好的生产品质。

7.德国啤酒杯

德国的啤酒那是相当的出名的，那么啤酒杯自然也就是非常棒的纪念品了，尤其是在德国柏林很多街边小店都有许多漂亮又极具异域风情的啤酒杯，一定要记得带一个回家哦。

8.德国猪脚

德国猪脚是德国人的传统美食之一，它选用的是脂肪较厚的猪后腿，经过腌制火烤之后配上德国酸菜就可以食用了。德国猪脚的特点在于猪皮脆而不干，吃起来十分的入味，也很有嚼劲，实在让人回味无穷。

9.德国香肠

德国是非常典型的“大口吃肉、大口喝酒”的民族，德国人十分喜欢吃猪肉，他们会将猪肉制成德国香肠，十分的受当地人的欢迎。

10.黑森林火腿

黑森林火腿是只有德国的黑森林才能创造出来的美味，这种火腿是选用黑森林的食材，并且在黑森林制作的。上好的黑森林火腿外黑内红，还未切开时就会散发出一股浓郁的烟熏气息，在切开后则是诱人的暗红色调，当地人喜欢用黑森林火腿搭配黑麦面包一起吃，滋味十分的享受。

德国的猪肘子好吃吗？

很开心，今天和大家分享一次我在法兰克福终生难忘的用餐体验，纯正的德国黑啤酒，传统的脆皮猪手，完全颠覆了我：德国餐饮只有啤酒拿得出手的，错误概念。借着今天这个话题，我把这道德国传统的脆皮猪手强烈推荐给大家。

时光追溯到2009年三月末，天气乍暖还寒,我和太太应老友Jason的邀请去德国，法兰克福度假。飞机在中午抵达，顺利出关，Jason早已等候我们多时，老友相聚，深情拥抱，彼此客套一番，他驱车把我们送到预定的酒店，让我们休息一下，晚上他尽地主之谊，为我们接风洗尘，彼此相交多年，我没有再客套，欣然受邀。Jason(中国名：李建勋）原籍上海，侨居德国多年，和我年纪相仿，单身，做进出口贸易，人低调随和，颇有文弱书生的气质。

当晚6点30分Jason驱车带我们大体浏览了一下法兰克福的夜景后，来到了一家叫莱昂纳多宾馆（Lenonardohotels)这是一家五星酒店，特色在餐厅，我们到来的时候餐厅已经座无虚席，餐厅呈长方形，放眼望去满目的奢华，红花地毯，给人的感觉非常舒服，入口处左侧是酒吧，右边是用餐区，虽然几乎满客，但是真的没有噪杂的声音，大家都轻轻的有说有笑，彼此都尽量不打扰别人，与国内我们酣畅淋漓，大快朵颐，高谈阔论，截然不同。

我们被安排到靠窗的一张桌子坐下，透过窗户对面就是著名的法兰克福母亲河，美茵河，河面上彩灯闪烁，景色宜人。稍事片刻，服务生端来了我们的，头盘，沙拉大虾，再下来是类似于罗宋汤的一道汤品，我和Jason点的黑啤酒，我太太要了一杯葡萄酒……把酒言欢，自然是说不完的从前，过去，未来。酒酣耳热之际，主角传统脆皮猪手登场，服务生用德语介绍了这道菜，我们不懂德语，Jason给我们翻译道：脆皮猪手是他们这家宾馆的特色招牌菜，由米其淋主厨David亲自制作，表皮焦脆，内里鲜香，配上德国酸菜，堪称德国，国菜，深受世界各地的美食爱好者，喜爱……

我和太太其实对西餐不感冒，听了Jason的介绍，我忍不住用叉子吃了一块，乖乖……它再一次颠覆了我对西餐的看法，在我的极力要求下，太太也吃了一块，要知道她几乎不吃肉的，从我太太的瞪大的眼睛里我早已经，读懂了她对这道菜的评价。“这是有生以来吃过，最好吃的猪手”破天荒的，我太太一个人吃了半盘，“不腻，表皮酥脆，咸，酸，甜适口，肉嫩多汁，配德国酸菜吃一绝，哈哈”太太眉飞色舞的笑道。喝着纯正的德国黑啤酒，看着窗外美丽的美茵河，我们吃着美食一直聊，一直笑，好不开心。仿佛又回到了我们年轻时一起闯荡过的上海滩……人生如梦，谁又能想的到，多年以后，我们能重聚在，异国他乡的法兰克福美茵河畔，

酒罢多时，我们起身告辞，Jason执意打包一份脆皮猪手，让我们带回去慢慢品尝。一周后度假结束我们启程回伦敦，Jason驱车送我们到机场，洒泪而别，Jason从背包里拿出一个包装精美的盒子说：“这是打包的一份，德国的脆皮猪手带回家享用吧，难得嫂夫人喜欢吃”。随手他又从上衣口袋抽出一张纸道：“这是德国脆皮猪手的制作方法，知道你喜欢弄美食吃，所以托人弄了秘方，回家照着做给嫂子儿子吃吧！”我感激涕零，再三道谢，最后邀请他方便的时候来伦敦做客。挥手告别，我们顺利登机飞回了伦敦……

回到家休息几天，我就迫不及待的照着Jason给我的配方亲自在家制作了一份,太太儿子大为肯定，赞叹不已……于是这道德国脆皮猪手也就成了我们家的保留菜谱。每逢佳节，生日，久不久我都会做给家人朋友品尝。

配方：芹菜，洋葱，胡萝卜切碎，白兰地，意大利白米醋，孜然，香叶，黑胡椒，盐，糖，水，以上原料适量，上火烧开，晾凉，口味酸甜咸香，放入带皮猪肘（要漫过猪肘）在冰箱保鲜腌渍24小时。

制作：腌渍好的猪肘大火蒸30分钟，拿出160度烤箱烤60分钟，最后温度250度烤制20分钟。

以上是德国传统脆皮猪手的做法，有兴趣的朋友，可以试着做来吃，表皮酥脆，肉嫩多汁，酸甜咸适口。美味异常，

11年过去了Jason的生意越来越大，现如今中国发展强劲，他在上海设立了分公司，上海，法兰克福，两头跑，娶了一位德国太太，因为生意的原因他经常来伦敦出差，每次他来都会给我们打包德国脆皮猪手……

德国美食文化发展历程？

德国的美食——如果说要追根溯源到中世纪的时候，“美食”两个字可就有些名不副实了，因为中世纪的德国，即使是最奢华讲究的贵族，吃的东西都算不上太精致多样，而我们印象中欧洲的餐桌上应有的内容，则是到了近代以后才出现的，早期的贵族食物相对来说较为简单，然而与之相配的餐桌礼仪却繁复得令人咂舌。

如今随着全球化的程度不断加深，世界各地的美食传播速度比我们预想的还要快，说起德国今天享誉世界的好吃的，也是不胜枚举啊！啤酒当然是第一位出名的。

然而殊不知在中世纪时期，啤酒只是属于下层民众的低等饮料，贵族不屑于像农民那样用桶一般的容器大口大口吞下啤酒，他们更愿意选择品味量少而精美的葡萄酒，到了后来，啤酒才逐渐变成了德国普遍的大众饮品，并且摇身一变还担当了重要的社交媒介，人们喜欢在啤酒馆聚集谈论从生活琐事到政治民生的各种话题，啤酒馆也成为了德国极其重要的交际场所。

除了啤酒，香肠也是德国人不可或缺的食物之一，图林根红肠、法兰克福小香肠、士瓦本人喜爱的黑香肠，以及上次的文后筠蛋看见读者盆友提到的慕尼黑白肠（？），这个孤陋寡闻的我没有了解，如果读者盆友愿意告诉筠蛋有多好吃那就么么扎了！！

最后呢还有蛋糕，德国最出名的蛋糕莫过于黑森林蛋糕，筠蛋第一次知道这种蛋糕的时候，还以为是巧克力做的状似黑森林得名，而实际上呢正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，它起源于南部黑森林地区，最美味的核心在于香甜的奶油和可口的樱桃~看来筠蛋吃过的黑森林蛋糕都是顾名思义的糕点师再创作的结果啦~~可是呢，虽然我们说了这么多德国本土的美食，据筠蛋的盆友说，柏林街头最受欢迎的餐馆还是中餐馆。Emmm……

这不禁让筠蛋想起了去年冬天，冷成冻蛋的我最想对鼓吹日耳曼民族高贵论的希特勒总裁说的一句话——没有火锅的民族没有灵魂……（杨清筠/时拾史事）

开个玩笑~德国今天的美食就交给大家亲自去一探究竟，读者盆友可以抓住机会去德国尝尝，要和筠蛋分享心得就更好啦~筠蛋要给大家讲的是千年以前的德国，那些欧洲最讲究的贵族餐桌上都有什么。

德国成为一个真正的统一国家，可以说是在1871年以后了，在此之前尽管曾经有“神圣罗马帝国”这么牛比闪闪的称号，但也仅仅是个称号而已。中世纪的德国分裂散落、支离破碎，从南德到北德很难从文化上看出来是属于一个国家的，因此，德国的贵族也就无法呈现同法国那样价值取向、审美需求趋于统一的样子，而是像他们的国家文化一般不同的地区有着不同的习惯。

不过，最大的一点相同之处在于，这些从“蛮族”顺延下来的“贵族”，依然保持了古老日耳曼部落热爱战斗、追求朴素简单的奢华的品质。他们认为“大”就代表了地位和慷慨，所以桌子上的食物不求卖相，只求量足够大，德国贵族的餐桌上主要以肉食为主，因此整只的禽类、整条的鱼，甚至是整头的小牛都会直接搬到桌子上以显示主人的地位。这些肉品种类包罗万象，除了自己养殖的禽畜，更多的是贵族外出狩猎获得的战利品，山羊、野猪、鹿是最常见的，偶尔还能吃到天鹅一类比较少见的飞禽，这些野味是提升主人家地位最好的“门脸儿”，因而大量出现在贵族的宴会上。

16世纪最有名的巴伐利亚公爵的婚礼，奢华到了极点，光是鹿就吃掉了200头。贵族成员们为了显示自己家大业大的不凡地位，常常拿请客的规模作为攀比的依据，就连普通的贵族举办的宴会上，消费几百只羊也并非罕见的。。不过呢，这样的行为细细品味一下就会觉得实在有碍观瞻，大头的牲畜不仅显得笨拙而且客人的吃相也会因此变得粗鲁，真正有涵养的人是不会选择这样的吃法的。所以，后来随着经济发展社会进步，能一顿饭吃整头牛也不算多奢侈的时候，德国贵族便放弃了这种“以大为贵”的思路，改为小规模地就餐了。

那么这么多的肉类，德国人一般是怎么吃呢？尽管他们介绍烹饪的书籍不少，14、15世纪德国的烹饪类专著已经大量出现，研究德国史的学者也对贵族的饮食状况评价很高，可筠蛋怎么看怎么觉得德国人吃的东西太简单，他们对新鲜肉类最常见的处理方法就是烤制，烧烤虽然好吃但是吃几顿就腻味了。而新鲜的肉吃不完就要用大量的盐、香料腌制起来，有钱的贵族不仅能用葱、薄荷、香菜这些本地产的香料调味，还能用到胡椒、肉桂、豆蔻这样进口的昂贵香料（我们知道后来欧洲人开辟了新航路，一个极大的诱惑就是去寻找和黄金一样珍贵的香料），为了配合放了大量盐和香料的肉类，德国人不得不在烹饪的时候佐以辛辣的调料中和这非同一般的重口味儿……嗯，我觉得那会儿的贵族很有可能嘴巴常年起火泡。可能是因为腌肉太咸，德国人很喜欢糖类，然而蔗糖的加工技术他们却一窍不通，所以糖一直依赖进口，直到十字军东征之后才学到了东方的制糖技术，吃不起昂贵的蔗糖，德国人一般就用蜂蜜来获取甜味（……这才是奢侈啊~~~），因为11磅糖就能买一匹马了！筠蛋好想穿越回德国卖糖哇。说了这么多，经过这种黑暗料理端上德国贵族餐桌上的菜又会是什么样呢？

我们举个栗子，这是1485年科恩腾城堡主教在斋戒期间的食谱：

白面包蘸杏仁酱；（因为斋戒期间奶制品是不允许吃的，所以都用杏仁代替）

水煮鱼；（真·水，煮，鱼。不是你爱吃的那种）

烤鳟鱼和卷心菜；（好像变好吃了一点哈~）

葡萄酒烧虾肉加香料；葡萄酒煮鱼（有点黑暗了啊！）

杏仁乳煮米饭；（这什么味道）

面裹葡萄油炸；（还记得武林外传李大嘴发明的酥炸小黄瓜吗）

综上所述，德国贵族的饮食只是相对于他们国家的平民比较考究而已，在我等吃货看来实在是不行，再观同一时期的中国，饮食结构简直了——参见我号的古代食堂系列之金瓶梅中的美食，我的师叔小昭教你实力甩神罗皇帝三条街。

吃的东西挺简单，餐桌礼仪可一点也不饶人。要说德国的餐具在中世纪真是少得可怜的，吃饭的时候会有一个身材必须要很养眼的侍者在一旁用刀子为大家切肉，刀子是公用，而叉子则是近代才有的，所以当时贵族们一般都用手抓东西吃，为了体现身份，必须有礼貌地用三个手指接过分给你的食物，汤碗、饮料杯等等因为数量有限是需要几人共用的，所以喝汤的时候切忌用嘴巴吹，更不能嘴巴里的东西没嚼完就去喝饮料，这会让和你共用餐具的客人感到非常不爽。每个人面前会有一个木板或者一片面包当盘子放食物，面包用完了则拿去喂狗抑或送给吃不起饭的穷人。

德国的饮食有什么特色？

德国是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的国家。不过这里的肉和我们大口吃的肉不太一样，主要是指香肠。酒呢，则是指啤酒。（在外国很长时间内，葡萄酒是贵族专属的，穷人喝不起，贵族当水喝。在此背景下，啤酒应运而生）

香肠算是德国饮食文化的代表之一了。德国香肠的种类也非常的多，应该是有上百种的。香肠的主要原料也会是非常的杂。从猪肉到牛肉，包括培根肉、小牛肉，甚至还包括猪和牛的內脏、舌头等。德国香肠的分类方法也非常多，根据口感分类大致将其分为两大类：一类是含肉块的，吃这种香肠的时候可以吃到肉块；另外一种则是在制作时将肉切得细碎的，所以食用的时候不是很有咀嚼感。

德国的香肠吃法也是极为的多样，除了水煮、油煎或烧烤这些比较简单常见的吃法外，有些德国香肠还可以生吃。如布鲁特香肠可以直接生吃。一般来说不同地区的香肠吃法不一样，法兰克福香肠烹饪方式倾向于水煮，纽伦堡香肠则多是用烤的。

德国人非常爱喝啤酒，德国啤酒大致有1500多个品种。所以爱好啤酒的人，德国是一个不错的旅行目的地。在德国的不同地区，对于啤酒的喜爱也是不一样的，所以去德国之前先做好攻略，避免去的地方喝的啤酒不是你所喜欢的。一般来说德国北部的人喜欢饮熟啤酒，南部人则偏爱白啤酒、淡啤酒、黑啤酒等。其中白啤酒，也叫小麦啤酒，液体较浓厚，口感上不是很苦，适合平时不是怎么喝啤酒的人。比较出名的品种有巴伐利亚白啤酒、柏林白啤酒和莱比锡白啤酒等等。清啤酒，主要流行于北德地区，液体呈现出透明的浅黄色，但是苦味较重，我个人就不是很喜欢这种苦啤酒，那个滋味喝起来的确不是很好，所以不是很喜欢苦啤酒的就不要轻易尝试了。黑啤酒，一般则出自杜塞尔多夫和鲁尔区，颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色，口感上并不是很苦，仔细品之，还稍带甜味。

Cola

德国有哪些必须一试的美食？

德国的不是美食国度，和咱们中国的八大菜系不可同日而语，也比不了它的邻居法国。

不过，到一个国家了解它要从它的饮食开始，所以，我也给大家介绍一些我眼中的德国美食吧。

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