你去兰州旅行过吗？

作为一名土生土长的非兰州人，由于工作原因调派到了兰州，由此展开了一段为期半年的西北故事。

如果问大家印象中的兰州是什么样子的，我想多数回答应该是：拉面、烟、黄河、读者、环境恶劣等。

兰州极为的狭长，依山而建，依河而建，山就像一个铁桶，而河就像是铁桶上的一个透气孔。正因为这种原因，兰州有了自己极具封闭性的缘由，甚至被一些学者戏称为“土匪”的西部文化。不过这种地理位置确也带来了很多麻烦，例如交通的拥堵不便，每日的暴土扬沙等也都困扰着这儿的人。

甚至无数游客只是把兰州作为中转站，吃过兰州拉面后就再不留恋，身边很多的外地朋友都对这里不太感冒，没有多大兴趣。我想，更多人眼中的兰州只是一条河、一碗面、一本《读者》。甚至为了改善这种局面，兰州市直接将自己定位为“西北游，出发在兰州”。

为什么二战期间德国没有全面占领法国？

我是萨沙，我来回答。

这是因为，德国需要利用维希法国。

首先破除一个错误的观点。

维希法国并不是只统治法国南面没有被德军占领地区，北部被德国直接统治。

实际上，德国只统治了阿尔萨斯-洛林的边境领土。

在整个法国本土，除了被意大利占领的阿尔卑斯山的一小片领土和科西嘉岛，其余都在维希法国政府控制下。

维希法国的大体掌握完全的行政权，只是受到德国人的一些制约，尤其是***方面，需要法国***在纳粹指导下对付抵抗组织。

但大体上，维希法国同汪伪政权是有本质的不同的。他有自己的军队、政府和完全的行政支配权。

为什么德国会这么做？

很多人忽视了一点，就是二战法国绝非只有本土的领土。

在全世界，非洲、亚洲甚至美洲，法国都有广大的殖民地。

仅仅一战中的战利品，法国就得到了：前奥斯曼土耳其帝国的领土黎巴嫩及叙利亚，以及德国拥有的喀麦隆及多哥。

而法国控制北非、中非及西非的多个国家，以及亚洲的中南半岛，南太平洋的新喀里多尼亚、法属波利尼西亚一带的群岛以及新赫布里底群岛。

甚至，在中国也有多个法租界。

法国在这些殖民地都建立了殖民政府，有自己的军队。

如果德军占领法国本土，直接进行统治，这些殖民地法国总督必然会和德国人为敌，加入同盟国行列。

这种情况下，还不如建立维希政府，让他们控制殖民地加入轴心国为好。

反正维希政府也是德国案板上的肉，随时可以将它消灭。

德国野生植物介绍？

野葱在外观上与中国的韭菜非常相似，生命周期从3月至6月，在5月开花后叶子就老了，因此要趁鲜嫩的时候品尝。初春时节，在森林里已经能够发现野葱的踪迹，一丛丛郁郁葱葱、青翠欲滴的嫩叶，从树荫下厚厚的一层枯叶中钻出来，俯下身就能闻到熟悉的辛辣气味，因此不难识别。

笔者到森林远足时会换上舒服的运动鞋，准备装野菜的饭盒或布袋，还会随身携带一把小剪刀。德国人环保意识较强，采摘野葱及其他野菜时会从茎部剪断，而不是破坏植物根部或带走土壤，以保证来年还会发芽。每次采摘的数量也不宜太多，因为野葱等绿叶菜不容易保存，新鲜野菜的味道和营养最佳，最好随吃随采。需要注意的是，根据德国法律，自然保护区内的草木受到法律保护，因此在这里禁止采野菜。此外，马路边和热闹的公园也不是采野菜的好地方，汽车尾气和宠物狗的粪便都有可能污染植物。

野葱的叶子、花蕾和球茎均可食用，其中含有大蒜素、类黄酮等有益成分，具有开胃、助消化、降低胆固醇等功效。我们中国人习惯用各种野菜包饺子，而柏林野葱的味道不同于韭菜，反而更接近葱和蒜，因此笔者通常会用野葱搭配鸡蛋或牛肉调馅，做成馅饼。鲜嫩的野葱水分充足，气味格外辛辣，剁馅时会呛得双眼流泪，但吃起来却清新爽口。

德国民众采摘柏林野葱。

今年，笔者还根据德国人的家常食谱尝试制作了简单美味的青酱：将新鲜的野葱洗净、晾干、切碎后，与坚果、橄榄油和盐混合，放入搅拌器打成均匀的糊状，装进干净的玻璃瓶密封，随吃随取。青酱是百搭的调味品，拌意大利面或抹面包都不错，因为加了食用油来保鲜，所以能够保存几个月之久。此外，野葱沙拉、奶油野葱汤、野葱团子、野葱口味的黄油和奶酪等食品，也是德国人常做的野菜食品。

柏林是世界上绿化最好的国际化大都市之一，市区森林覆盖率达到18%，柏林人从小就热爱自然，喜欢在周末前往森林里锻炼身体或休闲娱乐。据统计，德国有1500多种可食用野生植物，一年四季都能采到不同的野菜，比较常见的有蒲公英、雏菊、宽叶羊角芹等。除了当作蔬菜食用，这些野菜还可以作为调制茶饮、果蔬汁等饮品的原料。

可以说，“野菜”已经成为一门学问，德国以此为主题的书籍和网站不胜枚举，涉及饮食、文化、旅游、医药、生活等多个领域。早在10年前，4名德国人创立了名为“偷嘴网”的网站，以地图标注的形式显示了德国各城市的野菜和野果分布区域，鼓励人们前去采摘。该网站非常实用，不少老用户还会将自己新发现的采摘地点添加上去。笔者初到德国时，就是在上面找到了柏林生长野葱的森林。

春天时，柏林还有一些公益机构和个人会发起关于野菜的有趣活动。比如，柏林自然保护基金会每年都会组织“城市自然日”活动，其中的野菜工作坊很受欢迎。布里茨公园会定期举办“露天实验室”活动，为自然爱好者们进行野菜导览，科普相关知识。曼努埃尔?拉比齐是柏林的一位生物学家和野生植物专家。他在业余时间开设了“野菜远足”“野菜厨房”“药用野菜”等兴趣班，带领活动参与者实地走访森林，为他们介绍不同野菜的生长环境、收获时间、营养成分和药用价值，讲解如何区分可食用和有毒性的植物。此外，大家还可以一起动手烹饪野菜美食，学习制作简单的植物药膏和药草茶。

5月8日是法国的什么假期？

Armistice1939-1945-8mai二战胜利日。

1945年5月8日德国宣布投降，是否将5月8日定为法定假期，法国用了将近40年的时间反复权衡，直至1981年，密特朗总统宣布其为法定假日。

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